先日、イタリアン料理研究中のお友達が青山のリストランテにて1Dayシェフを務め、ご招待してもらいました
スパークリングワインRocca dei Forti Rose N.V.(Marche)とバゲッド
このバゲッドは白金のラビリンスというお店のものだそう！
クラストの香ばしさが程良い濃さでおいしくて気に入ってしまい、パン好きなのでついつい聞いてしまいました（笑）
今度行ってみよ
前菜“フルーツいっぱい前菜盛り合わせ”
フルーツトマトのカプレーゼ、オレンジのサラダ、生ハムといちじく
“Falanghina Terre degli Osci 2010 (Molise) ”
“アスパラとそら豆の春のボンゴレビアンコ”
“フルーツトマトのスパゲッティ マスカルポーネムース添え”
“Provence Rose Cuvee Magali 2010 (Provence) ”
“鰆のグリル、温野菜をバーニャカウダーソースで”
“Fragolino Dolce N.V. (Veneto) ”
ドルチェ“イチゴのムース”
どれもイタリアンのお店でいただいているような絶品のおいしさ
1人で9人分のお料理を作ったのもびっくり！
楽しい女子トークに、おいしいお料理に、素敵な空間・・・ホントにごちそうさまでした