初めてのIENAのパンは”八穀ブール”です

￥180　（実測：97g）

『ブール』と名がついていたので、ハード系かと思っていたら、ふわふわソフトなパン

でも大きさ・ソフトなわりにずっしりとしてます。

そのわけは・・・

なかに渋皮つきのマロングラッセが入っていました((((((ﾉﾟ⊿ﾟ)ﾉ

少ししか入っていないように見えますが、カットした部分が悪かっただけで、大きいのがゴロンと

ほくほくタイプの栗ではなく、ねっとりとしたあま～く煮付けられたグラッセでした。

これ、全部栗です（笑）

パンのトッピングには、かぼちゃの種・ゴマ･押し麦･エゴマ・・・・などなどたくさんの雑穀とともに、黒い雑穀（？）みたいのもまぶしてありました。

生地はしっとり。

最近水分が多いしっとり系を食べてましたが、久々に油脂っぽいしっとり系の生地です。

黒糖や黒砂糖を使用したような黒い生地で、ほんのりとしたあまさ。

雑穀系はプチプチ食感が楽しくて、おいしい

でもでも・・・甘いもの苦手な私にはマロングラッセが甘すぎでした

お好み度　（3.5）

※パンはおいしいけど、好みの問題で・・・