コトノハ
行ってきました
高田市にあるCafe『コトノハカフェ
』
住所
奈良県大和高田市礒野新町1-30
TEL
0745-43-5515
定休日
毎週水曜日・第2火曜日
営業時間
11:00～18:00
11:00～21:00（金土のみ）
駐車場
あり
予算
１０００円～１５００円前後
お家を改装したのかな
お店に入ったら広い空間と開放感
木造の木の温もりと立派な庭の自然を見ながらゆったりした時間を過ごせました
私は「ごはんランチ」１０００円を頂きました
中央下がメインの「自家製マース煮」
右がゴーヤ
上がブロッコリーのサラダ
左がひじきの和え物です
マース煮もゴーヤも沖縄料理
どの料理も結構濃い口だったので薄口の私にとっては苦手なものもありました
もちろん＋２００円でプチスイーツ付きに
スイーツは「ジンジャーのシフォン」でした
ジンジャーがほのかに香っておいしかったです
かわいいアートラテもあり、ドリンクの種類も豊富ですよぉ
昭和レトロ＆ポップな雑貨も要チェックです
ピアスウィークモール☆
７/１６（金）・１７（土）に蔦田（ツタダ）照代★ハッピープロデューサー さん主催のピアスウィークモール に、
女神仲間３人が出店されます
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☆目覚めの女神プロデューサー☆岡本麻友子
さんは２日間限定サロンをオープンされます
各セッション（トリニティセッション
2010年下半期の私を知るカードリーディングセッション
）や、「アロマエンライトメントＲ１day講座」もやりますよ～
今回は、ピアスモールウィーク特別価格でセッションや講座を受けていただけます
詳しくはコチラをご覧ください
大阪ピアスモールでのスケジュール＆メニュー☆
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心とからだの橋かけ職人 福井りえ
さんは女神ジュエリーの展示＆販売をされます
岡本麻友子さんプロデュース、そして福井りえさんが作る女神ジュエリーたち
めっちゃ可愛くないですか～
彼女が作るアクセサリーはホントかわいいんです
そして、彼女のオリジナルパステルアートのポストカードや
どれも彼女の器用さと、優しさがにじみ出ています
さらに、あなたを感じて描く『ハ～モニ～アート』
を対面で数名お受けすることもできるかもしれない、ということです。
『ハーモニーアート』って・・・？ コチラ
関連記事→ コチラ
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暮らし＆保育アドバイザー＊西野美佳＊
さんは手作りエコクラフトカゴをいくつか出品されます
しかも、その場でクラフトカゴ作り体験できるかも
（ピアスモールウィーク特別価格 １０００円～）
エコクラフトカゴは…
他にもいろいろな種類のカゴをご用意いたしております
体験の場合は初めての方でも出来るような比較的簡単なカゴを準備しています。（約一時間ほど）
お時間のある方は自分で作ってみませんか？
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ピアスウィークモール
７月１２日（月）～１７日（土） １１：００～１９：００
（女神仲間は１６日・１７日の２日間参加されます）
■〒531-0072
大阪市北区豊崎3-19-3 ピアスタワー1F
ピアスギャラリーにて
ＪＲ大阪駅茶屋町口から9分
地下鉄御堂筋線「中津」駅 4番出口から2分
阪急「中津」駅から7分
ホテル阪急インターナショナル北西向いのガラス張りのビルです。
ピンって来られたかた、興味のあるかた、お時間のあるかた是非行ってみてくださいね
クリーミー♪
この前紹介したドリンク『Cherie Dolce』シリーズのデザート
『天使のクリーミーシフォン』２３０円
前から気になってたんですよねぇぇ
天使
？だけにスポンジはふわふわでした
しかも一番底にも生クリームが
お試しあれ
アスパラガス！
最後の一品は今が旬のアスパラガスを使った『アスパラガスのパン粉ソテー』
これはとっても簡単です
①フライパンにオリーブ油をひき、好きな大きさに切ったアスパラガスを炒めます。
塩、こしょうで味付け。
②パン粉、刻んだパセリを加え、強火にしてパン粉が軽く色づくまで炒めます。
たったこれだけで出来上がり
試食してくださってみなさんありがとうございました
感想やリクエストがあったらお待ちしています
唐揚げ！
次は『唐揚げ』
ﾏｸﾛﾋﾞはお肉を使わず、代わりに大豆たんぱくを使います
何回か水でよーく押し洗いしたら、醤油とすりおろし生姜＆（にんにく）を入れた水に30分以上漬けておきます
大豆たんぱくが少し膨れ、ほんのり味もつきました
さぁこれを軽く絞って片栗粉をまぶし油の中へ
あとは揚げるだけ
簡単でしょ
じっくり揚げすぎてまわりが硬くなっちゃってショック
揚げすぎにはご注意を
下のキャベツの千切りは、茹でました
梅雨の時期は湿度が多く気温も高くなるので、冷たいもの・水分の取り過ぎは体調を崩しやすくなります。
生野菜は避けて、焼くか茹でて食べることをオススメします
つけるソースは野菜ソースにしました
（今回は次の量で作りました）
①にんじん５０ｇ、玉ねぎ２００ｇ、干し椎茸小２枚(水でもどしたもの)、をそれぞれみじん切りにして軽く塩をふり、ごま油をひいたフライパンで炒める。
②しんなりしたらもちきび大さじ２を加え、蓋をして弱火で10分くらい加熱します。
「もちきび」はとっても栄養のある穀物熱を加えることでとろみがでます
③さらにそこへ、干し椎茸のもどし汁２カップを入れて、また１0分ほど煮込みます。
塩・しょう油で味を調えたら出来上がり
黄色いつぶつぶが「もちきび」
とろみが足らないときは、水で溶いた片栗粉かくず粉で調節してみてください
最後は・・・