早安 晴れ

台湾在住ブロガーのCAM(キャム)です!

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台湾日和

通っていた2年間、

 

 

 

 

ずっと気になっていた

涼麺のお店があるんです。

 

 

 

開心茶舖

(開心涼麵)

台湾の涼麺店「開心茶舖」

 

 

       

開心茶舖(開心涼麵)

https://www.facebook.com/happycoldnoodles/

 

台北市大同區歸綏街205號 

11:30〜21:00

電話:02 2553 3450

毎週日曜+

每月第一第三土曜休み

 

 

 

台湾日和に行く

通り道にあって

ずっと気になっていたのですが、

 

 

その理由は

碧霞宮という

宮の中にあるんです!

 
台湾の涼麺店「開心茶舖」
 
 
 
 
夜なので
宮は閉まっていたのですが、
隣には神様がいるのです。
 
台湾の涼麺店、店内と提灯
 
 
 
外の席も石碑の前に並んでいる。
廟前石桌椅與神像雕刻
 
 
いつも台湾日和の
出勤前の時間には合わなくて、
 
私は出勤の時は朝いっぱい食べて
ランチは食べない派だったので、
なかなか食べる機会が無かったのです。
 
 
 
 
ずっと気になっていたので
少し前にパート終わりに
食べに行ってみました。
 
 
メニュー
開心茶舖菜單 滷肉涼麵
 
私の中で
すごくポイントが高いところは、
 
にんにく抜きの
涼麺が食べられる
ところ!
 
 
 
台湾の涼麵も好きなのですが、
タレに生にんにく
たっぷり入っていて、
 
食べた後、
ずっとニンニクの口に
なっちゃうのが苦手なんです。
 
 
 
にんにくは好きだし、
台湾ではみんな気にせず
食べているから、
口臭が気になるとかではないのですが、
 
 
特に生にんにくって
1回食べると
1日中にんにくの口に
なっちゃいません?
 
何かそれが苦手。
 
 
 
不要蒜(にんにく不要)
というチェックポイントが
あるので、
 
そこにチェックすれば
にんにくをかけないという
チョイスができるのがうれしい。
 
 
他のチェックポイントは
不要小黃瓜(きゅうり無し)
要辣(辛いタレ追加必要)
 
あとは
テイクアウト用に
醬汁分開裝(汁と麵を分けて入れて欲しい)
 
というチェックポイントがあります。
 
 
 
 
私はこんな感じでオーダーしました。
台湾の涼麺と味噌汁、ドリンク
 
 
 
涼麵 原味 小 35元(不要蒜)
台湾のゴマだれ涼麺
 
ゴマダレソースの涼麵。
 
涼麵独特の
ゴワゴワとしたコシのない麺。
 
これがまたいいのです。
 
すごく昔に作っていた
ゴマ冷やし中華みたいな料理です。
 
(私の勝手なイメージ)
 
 
 
 
 
 
台湾では
なぜか涼麵には
味噌汁 というのが
定番。
 
 
 
卵入り味噌汁
味噌湯+蛋 40元
卵入り味噌汁と薬草茶
 
 
 
台湾ならではの甘い味噌汁
 
涼麵を食べるときには
これが必須なのです。
 
卵と豆腐の味噌汁
 
 
 
あと
仙草茶の無糖バージョンもあって
一緒にオーダーしました。
 
仙草茶 無糖 小 40元
台湾の涼麺と味噌汁、ドリンク
 
スーッとする薬草茶。
 
そんなにクセもなく
暑さを和らげてくれる
と言われているドリンクです。
 
無糖も選べるのがうれしい。
 
 
 
涼麵は好きなのですが、
にんにくのことで
躊躇することが多くて、
 
にんにく抜きができるお店は貴重
 
(もしかしたら他の店でも言ったら
かけないでいてくれるのかな?
でもタレにもうニンニクが入っている気がする)
 
 
たぶん宮の隣にあるから
五葷(ねぎ、しょうが、にんにく、韮、らっきょう)
がダメな人もいるから
ニンニク抜きができるのかな?
と思いました。
 
 
宮の中にあって、
ご利益がありそうな涼麵。
 
ぜひチェックしてみてください。
 
 
 

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