早安 晴れ

台湾在住ブロガーのCAM(キャム)です!

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久しぶりに

雞肉飯を食べに

梁記嘉義雞肉飯

行ってきました!

 

 

 

 

最後に来たのは

もう数年前のようです。

 

 
 
 
十何年前に
台湾に移住したばかりの頃、
 
オタク氏がこの辺りの
会社に勤めていて、
 
会社のお昼ごはんに
よく利用しているお店ということで
連れてきてくれたのが最初でした。
 
 
 
 
しばらく来ていなかったら
新しい看板になっていました。
 
梁記嘉義雞肉飯の看板
 
 
 
出で立ちも少し変わったのかな?
梁記嘉義雞肉飯の外観
 
 

 

       

梁記嘉義雞肉飯

https://liangji.oddle.me/zh_TW

 

台北市中山區松江路90巷19號

電話:02 2563 4671

 

10:00~14:30

16:30~20:00

土日定休

 

 
 
 
私は朝一で来たので
空いていたのですが、
 
ご飯時と重なると
地元の人、旅行客と
ごった返します。
 
 
今は混んでいる時は
整理券なのかな?
 
機械が置いてありました。
 
梁記嘉義雞肉飯のメニューと注文端末
 
この時は空いていたので
そのまま入店。
 
 
 
 
大きな変更点は
イートインは
必ず1人120元以上の
セットメニューを
オーダーすること
 
店內一律套餐制 滷肉飯
 
 
1人雞肉飯1杯だけ
オーダーとかだと
もう大変になってきたんでしょうね。
 
 
ミニマムチャージ120元ということです。
(そして必ず セット(套餐)でオーダー)
 
 
 
 
セットは
①基本のご飯
雞肉飯
魯肉飯
雞魯飯
白ご飯
から1つ、
 
②卵
半熟目玉焼き
煮卵
から1つ、
 
③おかず
ねずみ色の部分から
3つ選択
 
という流れです。
 
梁記嘉義雞肉飯メニュー表
 
 
他の単品メニューは
セットに+α
というふうにしかオーダーできません。
 
 
アラカルトでセレクトして
120元のミニマムチャージ
というのは バツレッド
 
 
 
 
中も改装して
前みたいにおかずを
目の前でよそってもらう
スタイルではなくなりました。
 
梁記嘉義雞肉飯のメニュー看板
 
 
 
スタッフさんがみんな
オレンジの帽子でかわいい。
台湾の飲食店、鶏肉飯のメニュー
 
スタッフさん多いなって
思うけど、ピーク時間は
それでも人手が足りなさそう。
 
 
 
 
私はシグネチャーメニューの
雞肉飯套餐 120元
をオーダーしました。
 
鶏肉飯と3種のおかず
 
おかずは
高麗菜(キャベツ)
綠花椰(ブロッコリー)
筍絲(たけのこ)
の3つにしました。
 
 
 
 
卵は
荷包蛋(半熟目玉焼き)にしました。
 
半熟目玉焼きとタケノコ
 
 
 
 
ここのジーローハンは
何度食べてもやっぱりおいしい。
 
鶏肉飯(ジーローハン)のボウル
 
雞肉飯の鶏肉は
あまり脂身がないお肉を
使っているお店が多く
私は苦手なのですが、
 
(嘉義の火雞肉飯(七面鳥)は好き)
 
 
こちらのお店の
雞肉飯はお肉もしっとりして
おいしいから大好きです。
 
特製の玉ねぎ醤油ソース
みたいなのもおいしい。
 
 
 
 
 
 
 
卓上の辛い醤油は
1滴、2滴かけると
ピリ辛アクセントになります。
 
漬物とピクルス
 
あときゅうりのお漬物も
1、2個、添えるとおいしい。
 
 
 
 
 
そして
半熟目玉焼きは
ジーローハンにオンして
親子丼で食べるのが王道。
 
半熟目玉焼きと鶏肉飯
 
 
久しぶりに食べましたが、
本当においしい。
 
 
 
年を重ねて、
並んだりするのが辛くなってきて、
 
混んでいるお店は避けがちに
なっちゃっているんです。
 
 
次来るのはいつだろう。
 
テイクアウトにすればいいかな。
 
おいしいので
本当は毎日のように食べたいです。
 
 
 

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