清明節に食べる「潤餅」
 
生地作りを見ていたら、
ずーっとリピートして
見ていたくなるような癒しが
ありました。
 
 
 
 
 

こんにちは!

台湾在住ブロガーのCAM(キャム)です!

(自己紹介は こちら から)

 
 
 
昨日、
4月4日は清明節でした。
 
お墓参りをする日で、
日本で言うお彼岸みたいな
感じかな。
 
 
 
多くの人の記憶では
4月4日は児童節(こどもの日)、
4月5日は清明節という
イメージがあるそうですが、
 
昨年、今年は暦がずれて
4月4日になるそうです。
 
4月6日になる年もあるそうですよ。
 
 
 
ちなみに台湾は
金曜日から今日までの4連休です。
 
 
 
 
わが家の清明節は、
例年オタク氏が一人で帰省、
交通の混雑を懸念して
週をずらして帰省する
というようにしています。
 
 
なので先週オタク氏だけ
高雄に帰省していたのですが、
 
最近仕事が忙しく、
休日出勤も多いので、
金曜日に仕事が終わってから
新幹線に乗って帰って、
 
土曜日の夜には
戻ってきて、
日曜は仕事に…。
 
 
あまり無理しないでほしい。
 
 
 
義理の家は納骨堂なので、
お墓掃除はありません。
 
私は仕事や猫の世話で
清明節は帰っていないことが多いですが、
義祖父母、オタク氏のご先祖皆様へ
いつも見守っていてくれることに
感謝しています。
 
 
 
 
うちの実家は
田舎の方なので、
(って言ったら地元の皆様に怒られる?!)
 
お墓が広めで
お参りに行くと雑草取りが大変。
 
 
家族でお墓の掃除に行って
モーニングに行くのが
わが家の日曜の朝の
定番の過ごし方でした。
(愛知なので)
 
 
 
 
台南の市場でも有名な
潤餅を食べました。

↓↓↓

 

 

 

 

清明節には火を使わない

という古い決まりがあって、

冷たくても食べられる

潤餅が根付いたという説を

聞いたことがあります。

 

 

 

クレープみたいな生地で

おかずをいっぱい包んだもの、

日本で言う巻き寿司の

生地がクレープになったみたい

食べものです。

 

 

詳細は↑の記事にて。

 

 
 
 
先日市場で潤餅の屋台を見ました。
 
 
 
 
生地を作っているところを見ていたのですが、
なんだかGIF動画にしてエンドレスで
見ていたくなるような癒しがありました。
 
 
 
動画はこちらから。
 
 
今日は連休最終日、
オタク氏は仕事へ、
私は抱えていた仕事が落ち着いたので
布団でも洗おうかな。
 
 
 

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