台湾はおいしいものがいっぱい！
日本の商品を扱うお店も多く、
食にも、生活雑貨にも
ほとんど困ったことはないのですが、
アレがあったらいいな…
と思うことも…。
その１つがソーセージ！
台湾でもパリッじゅわー！な
ソーセージが食べたーい！！！
こんにちは！
台湾在住ブロガーのCAMです！
(自己紹介はこちらから)
私はソーセージが好きです！
オタク氏もソーセージが大好き！
ただ、茹でておつまみとして
食べることもありますが、
袋入りのインスタントヌードルを
作るときに野菜や卵と一緒に
いつもソーセージもいれるのが
我が家の定番です。
台湾に旅行した時に
台湾ソーセージ
を食べたことがある人もいると
思いますが、
甘くて、ちょっとお酒みたいな風味のする
台湾独特のソーセージがあります。
ちょっとサラミ風に見える
大腸包小腸とかに入っているやつ！
あれもおいしくて好きなんですが、
普段食べるのはやっぱり
パリっとジュワーっとした
シャ●エッセンみたいな
ウィンナーソーセージ。
ちなみに先日、
ソーセージとウィンナーの違いが
気になって調べてみたのですが、
ソーセージとはお肉を腸詰にしたもの、
そしてその中のウィーン発祥のスタイル
で作られたものがウィンナーなんだとか。
ウィンナーはソーセージの
一種ということなんですね。
今はだいぶ色々な種類の
パリっとじゅわっと系
ソーセージが登場している
台湾なのですが、
台湾に住み始めた最初の頃は
スーパーマーケットの
ソーセージコーナーに
台湾ソーセージか、
皮のついてない朝ごはん屋さんで
出てくるタイプのソーセージ
しか売ってなかったです。
数年前からアメリカNo.1と言われる
「Johnsonville(ジョンソンヴィル)」
のソーセージもスーパーマーケットで
見かけるようになりましたが、
高級品なのでまだ一度も
手に取ったことはないです…(汗)
おいしいんですってね。
いつかご褒美として奮発して買ってみよう。
さて、
今は色々な台湾の食品メーカーから
パリっと系ソーセージが登場しました！
今までその時に安いやつとか、
なんとなくで買っていたのですが、
一度食べ比べをしてみよう！
と思い立ち、(なぜか(笑))
色々買って来てみました！！
ポイントは
德式（ドイツ式）
と書いてあるもの！
德式と書いてあるのものは、
とりあえずあの台湾風のものではない。
ちなみに台湾でソーセージは
香腸と書きます。
では、
エントリーナンバー①台畜の德式香腸！スタンダードなタイプの
ドイツ式ソーセージ。
これは480gと大容量パック。
エントリーナンバー② ト蜂食品の
德式煙燻腸ドイツ式スモークソーセージ。
エントリーナンバー③
ト蜂食品の
巧達乳酪腸
チェダーチーズ入りソーセージ。
エントリーナンバー④
黑橋牌の
德國Q脆腸
黑橋牌は台湾ソーセージを
生み出したと言われる
台湾の老舗ソーセージメーカーです。
コンビニでも1本タイプとかでも売ってます。
エントリーナンバー⑤
台畜の
維也納香腸
こちらだけすでに開封して
食べ始めていたので
↑の集合写真には入れていませんでした。
維也納というのはウィーンのことで、
つまりウィンナーソーセージです。
エントリーナンバー⑥
台畜の
法蘭克香腸
今回、ソーセージ集めに
買いに行ってくれたのはオタク氏
だったのですが、（ありがとう！）
エントリーナンバー⑤の
ウィンナーソーセージを買いたくて
間違えてこちらを買ってきました（笑）
法蘭克というのはフランクで、
つまりフランクフルトという意味です。
これは皮なしの朝ごはん屋さんで
出てくるタイプのソーセージ。
オタク氏が買いに行ってくれたので、
値段が分からなくなってしまったのですが、
大体1袋100元～200元くらいです。
大容量のやつはもっと高いかも。
IKEAにもソーセージが売っていて、
そちらもパリっと系なのですが、
↑のものたちに比べると
パリっとじゅわっと感に劣る気がして、
今回はエントリーさせませんでした。
（ごめんなさい！個人の感想です）
さて、今回はピュアな味わいを
見るためにシンプルに茹でてみました。
袋から出したら
まったく見分けがつきませんが、
物覚えの悪い夫婦が頑張って
覚えておきました（笑）
では感想をまとめます。
※個人の感想です
①パリっと食感がいい。
黒コショウがよく効いている。
（たぶんブラックペッパー味を買った）
ジューシー感もある。
②この中ではパリっと感が弱い。
ジューシー感はある。
③チーズが濃厚で美味。
食感は②同様だが、
チーズが入っているのがいい。
④パリっと感、ジューシー感
ともにこの中では1番平均的。
色々な場所に売っているので買いやすい。
⑤この中で一番パリっとジューシー！
日本のシャ●エッセンまでとは
いかないが、とても近い。
⑥＜おまけ＞
魚肉ソーセージみたいな
皮のないタイプのソーセージ。
朝ごはん屋さんでは揚げて
出してくれるところが多いと思う。
懐かしい味わい。
ということで
結果をまとめますと
エントリーNo.5
が我が家では優勝でした。
一番、パリっとジューシー！！
難点はあんまり売ってないところ。
台畜のソーセージが売っている
スーパーマーケットが限られている。
どれもおいしくて大満足だったのですが、
1番を決めるなら⑤でしたね。
今回ふと思い立って
やってみたソーセージ食べ比べ。
いくらソーセージ好きとは言え、
たくさん食べるのはしんどかったです（笑）
我が家はソーセージは冷凍保存して、
使いたい時に出しています。
しばらくソーセージの備蓄は
十分そうです（笑）
個人的な旅行や生活の相談は承っておりません。
またインターネットで
CAM Web サイト
台湾ブロガー・フリーライターCAM（Mikiko）
住在臺灣的日籍部落客(布洛客)・作者/作家・記者