5日間連続で
新規コロナウィルスの
感染者が0になった台湾。
台湾の防疫対策について
世界でも注目が集まっていますが、
台湾は「テイクアウトスキル」
もすごいんです？！
これからどんどん需要が増す
テイクアウト。
台湾はどんな風になっているのでしょうか～？！
こんにちは！
台湾在住ブロガーのCAMです！
(自己紹介はこちらから)
先日、台湾風ベトナム料理
のお店でテイクアウトしました。
奥さんがベトナムの方で、
台湾人のご主人と一緒に仲睦まじく
やられているお店。
ベトナム風の料理だけど、
台湾の人が好きそうな味わいに
アレンジしていて、
そしてなんと言っても
リーズナブルな価格も魅力的で、
よくお世話になっているお店です。
地元の人にも人気のお店。
いくつか料理を頼んだのですが、
その中に袋が。
これ、何だと思いますか？
(ごみじゃないですよ！！)
でんっ！！
フォーとパイグー！
汁ありのフォーを頼んだのですが、
麺がのびないように、
こうやって麺や具材とスープを
別々に渡してくれるんです。
お店にもよりますが、
耐熱袋を使うのは
台湾ではよくあることです。
家でスープの方のカップに
麺をを入れて…
こうやって食べればOK！
お店によっては、
反対に麺がカップに入っていて、
スープの方を耐熱袋に入れて、
アッチアチ、
ぱんっぱん状態の
スープの袋が入っている時もあります。
そしてカップにスープを入れて
食べるという方法。
こちらは生春巻きのソース
だったのですが、
こんな感じで液体も袋に
入れますよー！
で、こうやってビニール紐で
くるくるっと上手にとめてあるの。
これができないと
台湾の飲食店では働けない
ビニール紐スキルだと思う。
まさか熱々の液体を
ビニール袋に？！
とまだ信じられない人も
いるかもしれませんが、
火鍋屋さんでスープをテイクアウトした
時の記事でも紹介しています。
↓↓↓
スープが袋に！！！！(笑)
あと、昔懐かしい袋入りの紅茶や
台湾のビニール袋驚き活用術を
紹介した記事もあるので、
ぜひご覧ください！
「ESSE online
台湾発！暮らしの知恵
「台湾のビニール袋驚き活用事情」
↓↓↓
台湾に住み始めて、
めちゃくちゃびっくりしたことの１つでしたが、
今はもうすっかり慣れて、
アッチアチのスープをぶらさげて
帰ったりしています(笑)
ビニール袋で
色々大丈夫なの？！
と思ってしまいますが、
本当に台湾ではこれがスタンダードで、
たぶん大丈夫なんでしょう…。
台湾の国のトップに
医療や公共衛生の専門家が多い
ということも今回のコロナウィルスの件で、
広く知られましたが、
そのみなさんもきっと袋入りの
スープを召し上がっていることと
思いますので、
台湾アベンジャーズのみなさんが
よいとしているのなら大丈夫なんだと
思います…。 知らんけど。(←出た！)
今回のコロナウィルスの件では
優等生として世界でも注目を
浴びている台湾ですが、
私が嫁いできた9年前からだけでも
恐ろしい食の安全問題も色々ありました。
タイヤタピオカ事件、
廃油事件、
弁当箱やばい事件、
牛乳やばい事件、
(↑ネーミングは私が勝手につけました)
…などなど、
もう思い出すだけでも恐怖。
詳しくは書けない(書きたくない)
ので興味のある方は
Webで調べてみてください。
そういうことがたくさんあって、
食の安全が叫ばれるように
なってきた台湾で、
耐熱ビニール袋は
ずっと生き残っているので、
たぶん大丈夫なんだろう…。
知らんけど。(←2回目)
こうやって紙のお弁当箱に
入っているパターンもあります。
↑下にティッシュひいているのは
底がギトギトになっていたから(笑)
ふと思ったのですが、
台湾でテイクアウトしたときに、
中身がちょっとこぼれてたとか、
底がべちょべちょだったとかは、
本当によくある！！
住み始めたばかりの頃は
正直イライラしたことも
たくさんありましたが、
今じゃあ、取り出す前に
サッと底を触ってみて、
ギトってるな…、
って思ったらいらない紙を
サッとしいてその上に置いたり、
もしくは袋から出さずに
そのまま袋を底にした状態で
食べる。
「ちょっと！あんたのところの
テイクアウトが汚れてたから
テーブルクロスが汚れたじゃない！」
みたいな感じでクレームを
入れる人は、ほぼいないと思います。
日本が！台湾が！
とか言いたくはないのですが、
お店の方々への優しさ、
感謝、寛容さを持ってみても
いいのかもしれない。
と、最近のニュースを見ていて思います。
(と言っても、あんまりひどいときは
お店に言うこともありますよ！)
台湾はキッチンがない物件もたくさんあって、
家で料理はしない、外で買うか、
外で食べるという人や家庭も多いです。
なので、テイクアウト文化は
すごーく発達していると思う。
台湾の防疫対策に
注目が集まっていますが、
台湾のテイクアウトスキルにも注目？！
ですかね？
これから需要が増しそうなテイクアウト。
いや、
もう需要が増さないことを
願っているのですが、
テイクアウトの何かいいアイデアの
１つになればいいなと
台湾の文化を紹介しました。
ただ、何か画期的な新しいことを
始めようとすると茶々が入る
ということは、
今回のコロナウィルス対策でも
大変よくわかったので、
日本で熱々スープを
ビニール袋に入れた
なんてなったら
すごいことになりそうですが、
台湾ではこんな風にも
しているんだよーという参考までに。
おもしろ台湾生活情報でした！
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台湾ブロガー・フリーライターCAM（Mikiko）
住在臺灣的日籍部落客(布洛客)・作者/作家・記者
日本人Mikiko／石井 三紀子
「來去總統府住一晚」
(台湾総統府に泊まろう)に
日本人ブロガーとして選出され、
総統府に宿泊しました。
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