日本風餃子と台湾テイストの融合!
 
薄皮でジューシーな羽根つき餃子が
おいしいお店「旦旦旬」
台北駅のQスクエアにオープン。
 
餃子好きさんは要チェックや~!
 
 
 
 
台北駅にあるデパート
京站(Qスクエア)へ
少し前に行った時に
新しい餃子専門店ができるという
看板を見つけてオープンを
楽しみにしていました!
 
 
7/15オープンだったのですが、
高雄出張があったりと
バタバタしていて、
昨日高雄から戻った台北一食目に
さっそく食べに行ってきました!
 
Qスクエアの地下3階のフードコートの
「旦旦旬 DAN DAN XUN」
というお店です!
 
 
 
 
こうやって新しいブランドのお店が
できる度にすぐに思ってしまうのが
 
どこが経営母体
のお店なんだ?
 
ってことなんです。
 
 
もう職業病の1つかもしれないのですが、
ニューオープンのお店が
しっかりしたコンセプトで
内装とかも綺麗に出来ていると
 
あ、これはきっと後ろに
大きな飲食チェーンがついている
って思ってしまうんです(笑)
 
 
 
台湾だと王品、饗食天堂とか
センスもあって規模も大きい
グループが様々なレストランを
展開していたりしますよね。
 
 
 
 
でね、今回の「旦旦旬」なんですが、
やっぱり経営母体は大きな企業でした。
 
「銀穗集團」というグループらしいです。
 
ファッション店のLe Polka、Diffa、en suey、eu 
 
飲食店だとWoosaパンケーキ 屋莎鬆餅屋、
喝什麼KaPi、Le Polka Caféなど
 
を展開しているグループの
新レストランブランドが今回の
「旦旦旬餃子專賣店」なんだそう。
 
 
Woosaパンケーキって
今すごく人気ですよね!
 
台湾全土に店舗が増えて行っているイメージ。
まだ行けてないので行きたいなー。
 
 
そして気になる名前が!
「喝什麼KaPi」も同じグループ
なんですねーーー!!
びっくりポンや!
 
 
「喝什麼KaPi」は民権西路駅
近くにあるおしゃれカフェなんです。
↓↓↓
 
ペットOKのお店なので、
ナイちゃんと行ったこともありますよ!
↓↓↓
 
 
 
 
ということで大変前置き長くなりましたが、
そんな銀穗集團が新しくオープンした
餃子専門店「旦旦旬」へ行ってきたのです。
 
 
日曜の15時くらいと
食事時を避けてみたのですが、
フードコート自体がすごい人で、
席を探すのが大変でした。
 
 
お店はこんな感じ。
 
 
餃子メインですが、
チャーハンとアイスクリームも
やっています。
 
 
 
我々は餃子の定食1セットと
チャーハンの定食1セットをオーダー。
 
 
出来上がったら呼び出しベルで
呼ばれて自分で取りに行きます。
 
 
 
混んでいるようで
出来上がりまでに30分ほど
かかりますということで、
先にオープン記念で今だけもらえる
アイスクリームを食べて待つことに。
グアバ味とピーナッツ味。
 
昔ながらの優しい味わいのアイスクリームです。
 
コーンの中がぎちぎちに
コーンがつまってて
(アイスじゃなくてコーンがつまってるの!)
食べ応え満点でした。
 
コーンが詰まっているの意味、
食べた人は分かってくれると思う。
 
 
 
 
フードコートの席に座っていたのですが、
ふと見たら「旦旦旬」専用の席が
空いていたのでそちらに移動しました。
 
ちょうど移動したところに
ベルがなってグッドタイミング。
 
こちらが私がオーダーした
焼き餃子のセット、
原味薄脆煎餃 180元
羽根つき餃子が8個、
サンラータンと小さいキャベツサラダ、
あと麺を揚げたスナックみたいなのが
ついています。
 
 
メインの餃子ですが、
驚いたのはとっても薄皮!!
日本の人が思い描く餃子って感じ!
 
日式餃子っていうのを
売りにしているだけあって、
薄皮でジューシー、
羽もパリパリでおいしいです!
 
具材は豚肉なんですが、
ショウガがきいていて
タレ無しでもおいしいです。
 
 
日式→日本式餃子
なのですが、
台湾の餃子はもっと皮が厚いんです。
 
台湾では皮=炭水化物
餡=おかずだから餃子だけで
食事になるのですが、
 
日本だと餃子はおかずなので、
皮が薄いですよね。
 
今回のお店はそれを売りにしているみたい。
 
 
セルフサービスで作るタレは
ラー油や醤油、お酢があるんですが、
 
ラー油は結構花椒がきいているし
酢は烏酢なのでちょっとクセがあって、
タレをつけて食べると
台湾風に早変わりというのが
なんともおもしろかったです。
 
タレは台湾風、餃子は日本風。
 
 
1つ1つが大きいので、
餃子だけでもお腹いっぱいに
なれそうだし、
サンラータンも具沢山なので、
このセットでも十分でした。
 
サンラータンはちょっと
ミネストローネっぽい味わいだった。
 
 
 
 
オタクちゃんは炒飯セット。
旦旦蝦人炒飯 310元
餃子が4つ付いてます。
 
 
餃子セット180元、炒飯セット310元
って炒飯高くないか???
って思ったんですが、
食べてみて分かった。
 
炒飯の蝦の
量がすごい!
 
大きくて食感を出すための
プリッとした蝦がゴロゴロ、
さらに味付け用の塩漬け蝦
みたいなちっさい蝦がさらにゴロゴロ。
 
もうトータル40匹くらい海老いない??
ってくらいエビエビしてた。
(意味不明ですね)
 
 
味はとてもおいしくて、
鼎泰豊の炒飯に負けないくらい
おいしかったです。
エビのうまみがきいていた。
 
 
実はここの売りが
野菜だけで作った
ベジタリアン炒飯で、
実はそれが食べたかったのですが、
すでに売り切れでした。
 
次回トライしたい。
 
 
 
炒飯セットにはこちらの
鶏肉とあさり、キャベツの
ショウガスープがついていたのですが、
とてもあっさりしてショウガが
きいていておいしかったです。
 
 
 
 
ちなみに長年の読者さんには
よく知られていることですが、
私は餃子大好き人間!
 
 
一時帰国の時は
餃子の王将で餃子ばかりを
食べてます。
↓↓↓
 
4月の一時帰国の記事書いてないけど、
その時も餃子の王将行きました(笑)
 
 
 
餃子には結構うるさいタイプ(自称)
なんですが、こちらの餃子は
おいしかった!!!
 
しかもあの内容で
180元ならとても納得。
 
ぜひまた来たいと思いました
 
 
餃子好きさんは要チェックや~!
 
 
旦旦旬
台北京站店
台北市大同區承德路一段1號 B3F 
(京站時尚廣場・Qスクエア) 
電 話: 02-2552-2903 
時間:  11:00-21:30、金・土 11:00-22:00
 
 

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