北京発の中華宮廷料理レストラン「厲家菜」
東京店はミシュランガイドにて2つ星を
獲得したこともあるほどの名店です。
台北店の平日限定ランチは
ちょっとお得にゴージャス気分が
堪能できますよ！
昨日は台湾に来た頃から
ずっとお世話になっている先輩と
久々にランチをすることに。
今月はちょっとバタバタ気味で、
実は今週もまるっと一週間
家に帰れない出張に行く予定
だったのですが、
なんと先週木曜日に
キャンセルされました(笑)
これは本当台湾あるある。
しかもこちらから
「来週の件で…」って
問い合わせして、
「あ、あれ？なくなった！」
と悪気なく言える台湾あるある。
今週の1週間不在に向けて
コツコツと準備していたので、
久々のカウンターパンチに
ダメージは大きかったですが、
その分溜まってた仕事もゆっくり
取り組めそうですし、
猫たちとも過ごせるので
結果オーライということに。
その上、せっかくの先輩からの
ランチのお誘いも
当初は出張があって…と
お断りしなければならなったのですが、
出張がキャンセルになったので、
ランチに行けるようになったのも
よかったです！
さて、今回は先輩に素敵なお店に
連れて行ってもらいました！
場所は市政府エリアの
デパートたちの中でも
個人的に一番高級と思う
「BELLAVITA」！
お城のような出で立ちです。
市政府駅の3番出口から
そのまま微風信義デパートに入って、
地下から2階まで上がって、
2階の奥にある渡り廊下から行けば
外に出ずに直接べラヴィタに入れます。
こんな感じで微風信義、三越の
渡り廊下をずっと歩いていけば
台北101の方まで
外に出ずにずっと行けますよ。
雨の日は本当に便利！
BELLAVITAって、
台北一の高級デパートとも言われていて、
世界最高峰のブランドばかりが
入っているので私とは無縁…
という感じなのですが、
たまに用事で行って、
この吹き抜けを見ると気分がアガリます
行っただけでセレブな気分(笑)
昨日は3階に行ったのですが、
3階には子供用のプレイエリアも
あって家族連れにも
優しいデパートなんですね！
今回連れてきてもらったのは
3階にある「厲家菜」というレストラン。
本店は北京なのですが、
東京の銀座にもお店があって、
なんと東京店は2008年の
ミシュランガイド東京版で
2つ星を獲得した経験も！！
そんな「厲家菜」の台北店です。
広々としたデパートの設計を生かして、
まるで中華庭園のような造りになった店内。
入口は3階で、１階上がると
レストランエリアなのですが、
まさかこんな空間があるとは
思いもしませんでした！
元々、中国の宮廷に仕えていた
大臣でさらに皇帝の食事管理
などもされていた厲氏の味を
代々受け継いでいるお店だそう。
薬膳食材を上手に使用しながら
素材の味を生かした
上品で贅沢な料理が自慢です。
高級レストランですが、
平日ランチ限定で980元+10％
のコースがあり、
そちらがコスパがよく
おすすめだそう！
会社勤めだと平日ランチは
厳しいところがありますが、
旅行中なら来れる機会も
ありそうですよね！
お茶はコース料金に含まれせんが、
金萱茶をオーダーしました。
蓋杯茶でサーブされるので
蓋を少しずらしてそこからお茶を飲みます。
香りがよくておいしい金萱茶。
ここからがコースです。
1品1品を少しずつきれいに盛り付けてあります。
私の写真ではあまり綺麗に伝わらない
のが悔しい…ごめんなさい。
大皿ではなく、1人ずつで
サーブされるのも嬉しいポイント！
毎月メニューが変わるようですが、
お店の看板ともいわれる翡翠豆腐
は定番みたいです。
ソラマメとホタテを使っていて
ほのかな甘みとホタテの旨味が
すごくいいバランスです。
お好みでラー油をかけます。
2皿目。
こちらも小さなお椀を生かした
綺麗な盛り付けにウットリ。
貝のスープやエリンギの揚げ物、
口水鶏という花椒をきかせた
ゴマソースの蒸し鶏などがのっています。
お口直しの烏梅汁。
濃厚なスモーキープラムジュース。
日替わりのお魚料理。
昨日は白身魚のスープ。
お好みで赤酢をかけていただきます。
こちらも日替わり料理。
昨日はホタテとゆり根の炒め物でした。
チキンスープ。
衣笠茸、地鶏、
アワビスライスも入っていました！
メインは3種から選べて
お友達おすすめの
ナスとひき肉炒めに。
こちらは白ご飯と一緒にサーブされました。
最後にフルーツとデザート。
温かい白きくらげスープです。
どれもすごく丁寧に作られていて、
本当においしかったです。
しっかりスパイスを
きかせてある料理が
多かったですが、
チキンスープは反対に
だしのうまみを味わえる
すごくあっさりした味わいで、
そのバランスもすごくよかったです。
デザートまで来たらお腹いっぱいで
ボリュームも結構あります。
1人ずつのポーションで
サーブされるし、
サービスも行き届いているので
友人との話にも集中できるし、
静かで落ち着いた空間も
よかったなー。
ビジネスランチとかにもいいですね！
私の友達もよく言うんですが、
旅行の時は普段なかなか行けないような
リッチな空間に出かけて、
気合を入れておめかしして、
奮発しておいしいものを食べて、
ご褒美気分をさらに満喫するって。
そんな時にぜひ訪れたいお店です
あと、日本にいた時は
時々、母と名古屋市内に行って
贅沢ランチを楽しみに行ったり
していたのですが、
そういうシーンにもぴったり！
お祝いの席やデートにもいいですね
おいしいご飯とゴージャスな空間で
気分を上げたい時に
おすすめのお店ですよ
厲家菜
FAMILY LI IMPERIAL CUISINE
台北市信義區松仁路28號BELLAVITA三樓
予約専用電話： 02-8729-2638
ランチ : 11：30 ～14：30
ディナー18：00 ～22：00
週末前・祝日前日：18:00～22:30
中国府邸菜 厲家菜(レイカサイ) 銀座
東京都中央区銀座1-7-7 ポーラ銀座ビル9階
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台湾ブロガー・フリーライターCAM（Mikiko）
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上報(UP MEDIA) 【日本人在台灣】部落客眼中的台灣風景 報導 (2017年9月)
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「2017新北夏日啟航．巴士輕旅」的記者會
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