迪化街の裏路地にある
阿里山茶を使ったお茶漬けと
ラーメンが話題のお店に行ってきました。
濃厚なチキンスープにふわりと香る
お茶の風味が繊細な味わい！
恋愛の神様 月下老人で有名な
迪化街の台北霞海城隍廟の
すぐ裏あたりに青藝埕という
レストランやバーが
何軒か入った場所ができました。
1階の入り口部分には
「麵屋山茶」というお店が入っていて
今回紹介するのはこちらのお店。
他にも奥や2階にはバーとかが
入ってるみたいです。
麵屋山茶はキッチンに面したカウンター席
もしくは廊下にあるカウンター席だけの
小さなお店です。
この廊下を奥に進むと別のお店に行けます。
阿里山茶を使ったラーメンがある
と聞きつけてやってきました！
メニューはこんな感じ↓
ラーメン、チャーシュー丼、お茶漬け、手羽先
というとてもシンプルなメニューです。
愛知出身、地元LOVEな私は
名古屋と付いているメニューは
頼まずにはいられません(笑)
名古屋手羽先唐揚 80元(3本)
サクッと揚がった手羽先に
もったりとした甘辛ダレがしっかりと
絡めてあります。
ジューシーでおいしかったです。
台湾にしてはめずらしく味濃いめ。
名古屋風の濃い味にしたのかな。
私はお茶漬けをオーダー。
阿里山茶香雞湯茶泡飯 260元
大根の煮物も一緒についてきました。
阿里山茶をつけて炙ったという
香ばしい鶏肉がゴロゴロのっています。
そして黒豆が3粒。
鶏肉はとてもみずみずしくて
おいしかったですが、
あまりお茶の風味は感じられなかったかな？
かけるダシは濃厚な白湯スープ。
白湯スープも割と味が濃い目です。
臭みは感じられず濃厚ながら
食べやすい味わいです。
途中味変で添えられたわさびを加えると
さらにあっさり食べやすくなります。
思ったよりボリュームはありましたが、
260元の高級お茶漬け、
これだけだと物足りないかな…。
こちらも白湯スープラーメンの
阿里山茶香雞湯拉麵 260元
薄切りの鶏肉、
味玉などがのっています。
麺は細めのストレート麺で
色が濃い目だったので、
特別な配合で作ってもらってる
麺なのかな？って思いました。
小麦の味わいが濃かったです。
ラーメンはお茶の粉が上に
ふわりとかけてあるのもあってか、
スープの後味に少しお茶の風味や
苦みが感じられる気がしました。
たぶん丁寧に手間ひまかけて
作っているのでお値段高めですが、
お店の雰囲気も素敵だし、
台湾茶をラーメンにするという
台湾茶の新たなる可能性を
生み出している感じがいいですよね。
帰り道にナンパしてみたカワイ子ちゃん。
ラーメン好きな方や
迪化街でいつもとは違った食べ物が
食べてみたいという時はぜひおすすめです！
台北市大同區民生西路362巷15號一樓(青藝埕)
電話：02 2556 0160
11:30〜14:00 18:00〜2100
※月・火定休
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台湾ブロガー・フリーライターCAM（Mikiko）
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台湾の旅バラエティ番組 民視チャンネル
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上報(UP MEDIA) 【日本人在台灣】部落客眼中的台灣風景 報導 (2017年9月)
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「2017新北夏日啟航．巴士輕旅」的記者會
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代言人旅遊部落客 観光PRブロガー就任
https://www.youtube.com/watch?v=C4-5dVeFywY