忠孝新生駅のすぐ近くの
路地裏で見つけた
地元の人が行列している
水煎包(焼き肉まん)のお店！
パリパリもちもちの皮に
キャベツとニラのシンプルな
具材がよく合っておいしかったです！
先日、忠孝新生駅の近くで
仕事があったのですが、
その取材から数時間空いて
もう1軒別の取材があって、
一度家に帰るのにも微妙な時間…
という感じだったのです。
この日はお昼を食べそびれたので、
ちょっと小腹が空いていて、
次の仕事に行く前に
何かちょっと食べておきたいな…
という気持ちに。
そんな時に駅の近くの路地裏で
見つけた地元の人が行列する
水煎包(焼き肉まん)のお店を
見つけたのです！
MRT忠孝新生駅の3番出口
を出て徒歩1分くらいの
場所にありました！
出口を出たら進行方向右側にある
路地を進むと…
この辺りにあるお店です！
取材終わった後に
駅に向かっている時に
見つけたお店で、
反対側から歩いてきたのですが
水煎包の文字と
お店の前にたくさん人が並んでいて
すごく気になって吸い込まれるように
私も並んでみました。
「濟南路水煎包」
というお店です。
私が行ったときは男の人が2人で
やっていたのですが、
1人の人は生地をこねつつ、
接客もしていて、
もう一人の人は焼きつつ
注文の品を包んで渡す
という感じの熟練の流れ技で
スルスルとお客さんをさばいていました。
2人とも結構怖め(←！)で
前のお客さんが言ったことが聞き取れないと
「はぁ？」みたいな感じだったので
めっちゃビビっていて
自分の番が回ってきた時に
ちょっとテンパってたんですが、
なんとかこなせました(笑)
水煎包は1個10元ですが、
2個以上からじゃないと買えないそう。
他にも私の大好きな焼き餃子
鍋貼があったり、
ニラが入ったフォカッチャみたいな
食べ物韮菜盒があるみたい！
ちょっと怖かったけど、
焼き場担当の人に
写真撮ってもいいですか？
って聞いたら、
ビッグスマイルで頷いてくれて、
ギャップ萌えしたのでした(笑)
鉄鍋でおしくらまんじゅうする
水煎包たち。
水煎包は2個で20元。
購入は2個以上～で。
辛いソースもあるよって
教えてくれたんですが、
初めてのお店なので、
まずはオリジナル味を楽しみたく、
何も入れずに持っていきました。
近くで座って食べられる公園が
ないかとウロウロしていたのですが、
ちょうど3番出口の前が
広場っぽくなっていて、
植木の囲いに座れる場所が
あったのでそこでアツアツを食べました。
底がカリカリになってます
水煎包は豚肉入りが一般的なので、
こちらのお店もお肉入りかな？
と思っていたら
なんとキャベツとニラ、あとはエビかな？
という野菜まんじゅうでした！！
粗めにカットされたキャベツが
シャキシャキでおいしい！
クセがなくてとても食べやすいです。
生地は外カリ、中は弾力があって
おいしかったです。
これは地元の人が並んでいる
理由が頷けます！
武骨な感じの水煎包で
1個10元というお値段も魅力的！！
今度は焼き餃子にも
チャレンジしてみたいです！
濟南路生煎包
台北市大安區濟南路三段5巷3號
朝6：30～10：30
14：30～19：30
※土日祝お休み
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台湾ブロガー・フリーライターCAM（Mikiko）
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上報(UP MEDIA) 【日本人在台灣】部落客眼中的台灣風景 報導 (2017年9月)
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「2017新北夏日啟航．巴士輕旅」的記者會
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