地元っ子が大好きな饒河街夜市の
必食小吃「加賀魷魚大王」の
「燙魷魚」をご存知ですか？？
あまり観光客には
知られていないのですが、
台湾っ子が饒河街夜市に行くと、
絶対食べたい！と言われているグルメ！
ピリ辛味のスルメの炒め物は
台湾ビールとセットでいっちゃいましょう
以前、オタクちゃんと
饒河街夜市に行った時のお話！
饒河街夜市と言えば、
私は藥燉排骨とか、
エビ腸粉とか
↓↓↓
Taisuki Café 日本女子の一人旅小吃
小吃の宝庫、夜市！
「饒河街夜市」で味わう絶品エビ腸粉と心温まる排骨湯
最近はポケットトーストが
一押しなんですが
↓↓↓
サクサクのタピオカ入りトーストがおいしいー！！
「口袋吐司 Pocket Toast」＠饒河街夜市
http://hama-sush-jp.pro/cam-mikko/entry-12260670952.html
オタクちゃんが、
既にお腹いっぱいなのに
テイクアウトしてまで
絶対食べたいと行ったのが
こちらのお店！
「加賀魷魚大王」
私は知らなかったんですが、
台湾っ子には大人気の
饒河街夜市の必食グルメなんだってー！！
（ゆごイカ →ゆでイカだね（笑））
メニューはなんとたった1品、
看板メニューの「燙魷魚」120元のみ！
どんな食べ物かといいますと、
水に漬けて戻したスルメイカを
サッと茹でて、
ピリ辛のタレで炒めるっていうシンプルな料理！
店先には戻してカットしたスルメがずらーり！
この矢印の方向に並んでオーダーします。
メニューは1個なんですが、
味付けが選べて、
原味（オリジナル）、蒜味（にんにく）、
辣味（辛いソース）、沙茶（沙茶ソース）、
芥末（わさび）などがあるそうなんですが、
お店のオススメは、
沙茶とか蒜味とかなどをおいしくミックスした
綜合（総合）味！
とりあえず「綜合（じょんはー）」を
頼めば間違いない！
オーダーすると
さらに辛さを聞いてくれて、
小辣（ピリ辛）でお願いしました。
辛いの得意な人も、台湾の辛いは
相当辛いのでとりあえず小辣（しゃおらー）が
オススメです！
辛いの苦手な人は不辣（ぶらー）で！
そしてこの戻したスルメイカと
台湾バジル（九層塔）を
ジャーっと炒めてくれるんです！
イートインの場合は2階に席があるそう。
オタクちゃんは家で晩酌の肴に
したいというのでテイクアウトしましたー！
台湾のビニール袋大活用術（笑）！
こんな感じで台湾バジルと
イカを炒めたのが入ってます。
すごくシンプルな料理なのですが、
甘辛い絶妙なタレに、
戻したスルメイカの独特な
シャキッとつるんとした食感が合う
結構肉厚なイカで、
噛むとうまみがしみ出るのです！
これはプハーっがとまらないよー
今久々にオタクちゃんに
この写真を見せただけで、
「あー、思い出して
食べたくなってきたー！」
というほど大好きみたい（笑）！
結構台湾テイストで、
台湾バジルの味もするので、
初台湾の方とかは苦手かもしれないんですが、
台湾リピーターの方々は
多分ハマると思う―！！！
この写真を見て、
あ、好きそうかも…。って思った方、
きっと好きな味です！（笑）
饒河街夜市に行ったら
ぜひトライしてみてください
饒河街夜市 加賀魷魚大王
(饒河街觀光夜市內)
台北市松山區饒河街120號
0953-579-555
平日17：30～深夜0時
土日祝17：30～0：30
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の記事でそのお話にもふれているので、もしよかったらご覧いただければ幸いです。
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台湾ブロガー・フリーライターCAM（Mikiko）
住在臺灣的日籍部落客(布洛客)・作者/作家・記者 日本人Mikiko
非凡新聞(台視) 日本人作家報導 Mikiko (2017年5月)
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「2017新北夏日啟航．巴士輕旅」的記者會
新北市＋平溪線台灣好行・藍色公路水上巴士輕旅行
代言人旅遊部落客 観光PRブロガー就任
https://www.youtube.com/watch?v=C4-5dVeFywY