日本で鉄板焼きというと、
高級料理というイメージですが、
台湾の鉄板焼きは様々なお店があって、
リーズナブルに食べられるお店もたくさんあるんです！
例えば「夏慕尼」みたいな、
イメージ通りの高級鉄板焼きもあるのですが
↓↓↓
「夏慕尼」でちょっと贅沢鉄板焼き♡
http://hama-sush-jp.pro/cam-mikko/entry-11576871152.html
台湾で「鐵板焼」と言えば、「大埔」というチェーン店とか
今から紹介するお店とかで、
1人150元くらい～食べられる、
リーズナブルな定食みたいなイメージです
しかも目の前の鉄板で調理してくれて
迫力があっておもしろいし、
私は大好きですー
私のお気に入りの鐵板焼は寧夏夜市にあります
香連鐡板料理
最初行った時からお気に入りで、
父母が遊びに来てくれたときにも行ったほど！
↓↓↓
第二天 ランチは
「香連鐵板燒料理餐廳」でローカル鉄板焼き堪能！
http://hama-sush-jp.pro/cam-mikko/entry-11618745598.html
ということで、
CAMおすすめ度はかなり高いです
前にも書いてますが、
サービスに期待してはいけません
(笑)
不愛想、メニュー間違え、オーダー忘れは日常茶飯事。
でも味がおいしいのでよく行きます＾＾
入口には客家の花布のデコレーション。
数年前にリノベーションしたので、
綺麗になりましたが、いっつも混んでるから
店内はとても熱気に満ちて、ゴタゴタしてます。
テーブル席とカウンター席があって、
人数が多いとテーブル席になることが多いです。
テーブル席だと鉄板で焼いてるところは見えませんが、
焼きあがったものをお皿に乗せて持ってきてくれるので、
ゆっくりおいしく食べられますよ＾＾
メニューはこんな感じ↓
(ちょっと見えませんが
)
書いてオーダーします。
個人的なおすすめは豬肉片(たぶん150元くらい)で、
一番癖のない味付けだと思います。
旦那さんはここの蟹爪が大好き(200元くらい)なのですが、
九層塔がしっかり効いてるから、
日本の方には好き嫌い分かれる味かも
オーダーすると目の前で調理開始
こういうのワクワクしますよねー
(熱気と匂いがすごいけど(笑))
鉄板で炒めている様子を
インスタグラムの方にビデオ載せました！
よかったらご覧ください＾＾
↓↓↓
Instagramページ
ご飯とスープは入口付近のセルフコーナーで
自分でとります。
おかわりも自由です！
熱いのでやけど注意
飲み物は奥のセルフコーナーで
水OR甘い紅茶があります。
こちらも飲み放題です。
まずは絶対オーダーしたいサイドメニュー
起士蛋捲 50元
チーズが濃厚でめーーーっちゃおいしいんです
これは必食！
そして炒め終わったものからどんどん目の前の
お皿に乗せてくれます。
私の豬肉(豚肉)！
きゅうりと一緒にしょうゆベースのたれで甘辛に炒めてます。
旦那さんの蟹爪。
九層塔たっぷりで、沙茶醬という
蝦から作るソースで炒めてます。
私の記憶では牛肉片(ステーキではなくてこま切れ肉)
は同じく九層塔がけっこう効いた味付けだった記憶。
あと雞肉(鶏肉)も。
なので私の中では豚肉が一番くせがなくて好みです。
いつも野菜2種類が付いてきて、
炒め終わるとお皿にのせてくれます。
この日は空芯菜ともやし。野菜は日替わりです。
あとごはんとスープと飲み物はお変わり自由なので、
結構ボリューム満点ですよ！
人気店なのでいつも混んでます
忠孝復興の「扶旺號」という朝食屋さん
↓↓↓
新感覚！おしゃれな朝食屋さん「扶旺號」＠忠孝復興
http://hama-sush-jp.pro/cam-mikko/entry-12124170063.html
もこちらのお店の系列店！
鉄板系がお得意なのですね
夜市の中にあるお店なので、
合わせて夜市散策もいいですよねー
寧夏夜市のおすすめグルメはこちら
↓↓↓
寧夏夜市周辺グルメ 五郎さんさんも行った「古早味豆花」
http://hama-sush-jp.pro/cam-mikko/entry-12189349086.html
寧夏夜市の揚げサンドウィッチ「沙拉船」
http://hama-sush-jp.pro/cam-mikko/entry-12052719145.html
安くておいしい餃子発見！「馥陽鍋貼水餃專賣店」＠寧夏夜市
http://hama-sush-jp.pro/cam-mikko/entry-12043556630.html
おつまみ買いに＠寧夏夜市「鶏蛋蚵仔煎」
http://hama-sush-jp.pro/cam-mikko/entry-11755044015.html
と、さすが美食の集まる寧夏夜市だけあって、
おすすめグルメがいっぱいでした
個人的にはそんなに広すぎない感じとか、
家から近い(これが最大の理由(笑))ので、
好きで、一番よく行く夜市です
B級グルメ大好き！という方は、
ぜひ夜市のおいしいグルメにも挑戦してみてください
香連鐡板焼
台北市寧夏路16號
11:00～AM00:30
※毎週最終火曜日定休
電話: (02)2555-8876
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まだ慣れていないですが、たまにつぶやいてます