今日はヘアサロンに行ってきました＾＾
結構ばっさり切ったよ―――！すっきりした♪
さてサロンから近かったので夕飯は饒河街夜市に行きました！
久しぶり―!!!!!!
饒河街夜市に来たらぜーーーったい食べたいもの！
「心心港式腸粉」
慈祐宮に近い方のところにあって、
胡椒餅まで行かないところあたりにあります。
今日は少し早く行ってしまって、
まだ準備が出来ていなかったのですが、
座って待ってもよいですか?と言ったらいいよー！とのことだったので
座って準備から見てしまった(笑)
待ってでも食べたいの！
腸粉を始めて食べたのはこの屋台でした！
初めて台湾を訪れたもうかれこれ10年近く前の話！
(びっくり！時がたつのは早い)
旦那さんが饒河街夜市に連れて来てくれて
排骨湯とこの腸粉を食べたのを覚えてます。
その時にこんなおいしい食べ物があるんだー！と感激したなー。
それからいろんなレストランで腸粉を食べるけれども、
やっぱりここのが一番おいしい!!!!
薄い皮を蒸していきます。
そこに具をのせて
5分くらい蒸したら下にひいてた布巾ごと取り出して
きれいに布巾をはがして丸めて形を作ってました。
初めて作るところみた！
それをカットして盛り付けてソースを注いだら出来上がり！
じゃーーーん!!
今日は久しぶりで旦那さんも私もテンションあがって
全種類頼んじゃいました!!!
牛肉腸粉 60元。
ここはソースがおいしいの！甘くて醤油味のソース！
それが薄いツルツルの腸粉と合わさって美味！
豚肉腸粉60元。
生姜と葱が具にきいててこちらもおいしかったなー！
やっぱり一番のおススメはエビ!!!!
蝦仁腸粉 65元。
えびのプリプリ感、ソース、腸粉、絶妙!!!!!
おいしーーーーーーーー!!!!
あーーーー、何回食べてもおいしい♡
ここのは、皮が薄くてよくソースと絡みます。
これが他とは違うところかなー？ 皮がもちもちとかはしてないんだけど
薄い分、ソースと中の具のよさが引き立つの。
昨日新葡苑で食べた腸粉↓
こちらもめっちゃおいしかったんだけど皮が全然違って、
こちらは皮がもっちもちで厚めです。
どちらもおいしいんだけど私は薄めの皮が好きなのー！
お手頃価格で食べられる絶品料理なのです♪
心心港式腸粉 SIN SIN H.K. Rice Roll
https://www.facebook.com/S.S.RiceRoll?fref=nf
台北市松山區饒河街夜市內
台北市松山區饒河街204號 前路中
電話：0933 899 582
月～木 18:00–00:00
金、土 17:30–01:00
日 17:30–00:30