今日も朝から雨がぽつぽつ。
ジメジメした台北です。
これはちょっとのろけ話なのですが、
本当なんでもないことが本当に幸せで、そして感謝したいなー、
と最近すごく思います。(虎舞竜じゃないですが(笑))
今日は
私：「寒くなってきたからスープ飲むと本当お腹からあったかいねー」
旦那さん：「うん、お腹あったかいね」
こんな会話だったのですが、なんだかとてつもなく
なんでもないことの幸せを感じたのでした
さてさて、高雄に帰るといつもお義母さんが
色々食べ物を準備して持ち帰らせてくれます。
本当いつも感謝ばかり！
そして私が好きなのは高雄の羅宋が有名な方師傳 のパン！
(http://www.masterfang.com.tw/ )
ここのパンは素朴で本当においしい！
義母の超一押しはこちら！
「經典酒釀桂圓」
これは半分カットなのですが、すごい大きなパンです。
純素と言って、台湾素食の方も食べられる！
(お寺に頻繁に行く義母には重要なのです！)
これは半分カットですが１個まるまるだと１㎏超えるパンなのです。
ずっしり重い～～～！
小麦粉、ワイン、塩、胚芽粉、水、シロップ、ドライ龍眼、核桃のみの
シンプルな材料で作られているパン。
龍眼と胡桃がゴロゴロで食べごたえもあり、
朝ごはんとかにぴったり!!!!
冷凍しておくとちょっと持つので、重宝します！
人気なので売り切れちゃうことも多々。
龍眼使ってるので日本ではあまりない味かも～～～！