今日もいいお天気だった台北。
午前中は布団カバーを洗ったり、
家の掃除をしたりで、
ふぅー、有意義な週末かしら??なんて。
午後は友人に会って日本語を教えて、
予定ではその後旦那さんの友人が高雄から
台北に来るとのことでご飯を食べる予定だったのですが、
予定が変わったとのことでキャンセルになったので、
お家に帰ってまた掃除。
予定ではタイ料理を食べに行く予定だったのですが、
キャンセルになったので、なんだか無性にタイ料理が食べたい。
タイ料理ってなんだかおいしいですよねー!!
さてさて、今年の6月12日は端午節でお休みです。
台湾では端午節には粽(粽子)を食べる風習があります。
その昔、楚の国の政治家の1人が
川に身を投げて自殺したそうです。
彼はまわりの絶大な指示を集めていたそうで、
村人は彼の突然の死を嘆き悲しみ、
川に浮かぶ彼の遺体が川の魚たちに食べられるのを防ぐため、
竹筒に米を入れて、魚たちに食べさせたそうです。
その政治家の命日が旧暦の５月５日であったということから、
端午節には笹の葉でお米を包んだ
粽を食べる風習が始まったと言われています。
(その時、米を川に投げ入れるために多くの村人が
船にのったことから端午節にドラゴンボートレース
が始まったとも言われています)
ということで、私も最近は色々粽をもらうのですー(･Θ･;)
こんなラッキーな話、チマキ好きにはたまらないと思うのですが、
私、正直粽が苦手です…(Ｔ▽Ｔ;)
こちらに来るまでは好きでも嫌いでもなく、
出されたら普通に食べていたのですが、
嫁いだ初めての端午節。
高雄からの粽地獄…。
どうやら高雄の実家で大量にどこかからもらうらしく、
私たちにもおすそ分けが回ってくるのですが、
その量が半端ない…。
毎日食べても減らないし、そして粽って1回にたくさん食べれるものじゃないですよね。
しかももち米+油の高カロリー。
さらに色々具が入ったお醤油っぽい味の中華チマキって、
多分北部でよく食べられる感じのものなのですが、
南部はたれをつけて食べるようなシンプルなもので、
すっごくおいしいものではないのです。(ってコラ!!)
本当に実家の優しさはありがたくて
いつも感謝なのですが、
こちらに来てから中華チマキが苦手になりました。
贅沢な悩みでごめんなさい><
この時期になると取引先からの贈り物で
粽をもらったりすることがあり、会社のみんなで分けるのです。
本当にダメ><っていう時は私はお断りするのですが、
家では北部粽はあまり食べる機会がないので、
ランチ代も浮くし、たまに会社でランチ代わりにいただくこともあります。
最近は凝っているものも多くて、かなり豪華。
この間、給料日前の節約時期に
ちょうど粽をもらったので同期と一緒に食べました!!
粽を蒸すときは「電鍋」という台湾でこよなく愛される
調理器具に入れて蒸します。
１つは同期チョイスのベジタリアン粽。
私はXO醤粽。
油っこいので1回に1個が限界です。
中身は結構豪華!!
豚肉の角煮、アヒルの卵の黄身の塩漬け、栗などなど。
XO醤のエビとホタテの風味が効いていておいしかったです!!
あとちょっと変わり種粽をいただきました!!
豆沙粽(あずきチマキ)!!
家ではチンして食べるのですが、
そういうと台湾人からはダメ!!粽は電鍋よ!!と怒られます…。
中身は紫米に小豆あん、そして栗！
おはぎ感覚だったのですが、紫米のちょっと苦味などが
効いてて台湾風でした。
これからもどんどん粽をもらうと思うので、
紹介していきます!!＾＾；
午前中は布団カバーを洗ったり、
家の掃除をしたりで、
ふぅー、有意義な週末かしら??なんて。
午後は友人に会って日本語を教えて、
予定ではその後旦那さんの友人が高雄から
台北に来るとのことでご飯を食べる予定だったのですが、
予定が変わったとのことでキャンセルになったので、
お家に帰ってまた掃除。
予定ではタイ料理を食べに行く予定だったのですが、
キャンセルになったので、なんだか無性にタイ料理が食べたい。
タイ料理ってなんだかおいしいですよねー!!
さてさて、今年の6月12日は端午節でお休みです。
台湾では端午節には粽(粽子)を食べる風習があります。
その昔、楚の国の政治家の1人が
川に身を投げて自殺したそうです。
彼はまわりの絶大な指示を集めていたそうで、
村人は彼の突然の死を嘆き悲しみ、
川に浮かぶ彼の遺体が川の魚たちに食べられるのを防ぐため、
竹筒に米を入れて、魚たちに食べさせたそうです。
その政治家の命日が旧暦の５月５日であったということから、
端午節には笹の葉でお米を包んだ
粽を食べる風習が始まったと言われています。
(その時、米を川に投げ入れるために多くの村人が
船にのったことから端午節にドラゴンボートレース
が始まったとも言われています)
ということで、私も最近は色々粽をもらうのですー(･Θ･;)
こんなラッキーな話、チマキ好きにはたまらないと思うのですが、
私、正直粽が苦手です…(Ｔ▽Ｔ;)
こちらに来るまでは好きでも嫌いでもなく、
出されたら普通に食べていたのですが、
嫁いだ初めての端午節。
高雄からの粽地獄…。
どうやら高雄の実家で大量にどこかからもらうらしく、
私たちにもおすそ分けが回ってくるのですが、
その量が半端ない…。
毎日食べても減らないし、そして粽って1回にたくさん食べれるものじゃないですよね。
しかももち米+油の高カロリー。
さらに色々具が入ったお醤油っぽい味の中華チマキって、
多分北部でよく食べられる感じのものなのですが、
南部はたれをつけて食べるようなシンプルなもので、
すっごくおいしいものではないのです。(ってコラ!!)
本当に実家の優しさはありがたくて
いつも感謝なのですが、
こちらに来てから中華チマキが苦手になりました。
贅沢な悩みでごめんなさい><
この時期になると取引先からの贈り物で
粽をもらったりすることがあり、会社のみんなで分けるのです。
本当にダメ><っていう時は私はお断りするのですが、
家では北部粽はあまり食べる機会がないので、
ランチ代も浮くし、たまに会社でランチ代わりにいただくこともあります。
最近は凝っているものも多くて、かなり豪華。
この間、給料日前の節約時期に
ちょうど粽をもらったので同期と一緒に食べました!!
粽を蒸すときは「電鍋」という台湾でこよなく愛される
調理器具に入れて蒸します。
１つは同期チョイスのベジタリアン粽。
私はXO醤粽。
油っこいので1回に1個が限界です。
中身は結構豪華!!
豚肉の角煮、アヒルの卵の黄身の塩漬け、栗などなど。
XO醤のエビとホタテの風味が効いていておいしかったです!!
あとちょっと変わり種粽をいただきました!!
豆沙粽(あずきチマキ)!!
家ではチンして食べるのですが、
そういうと台湾人からはダメ!!粽は電鍋よ!!と怒られます…。
中身は紫米に小豆あん、そして栗！
おはぎ感覚だったのですが、紫米のちょっと苦味などが
効いてて台湾風でした。
これからもどんどん粽をもらうと思うので、
紹介していきます!!＾＾；