紅茶について | カフェライチ

カフェライチ

カフェライチ2023.12で閉店致しました。


当店は紅茶の専門会社から良質の茶葉を仕入れて紅茶をご提供しております。



この紅茶の会社は現地スリランカを中心に直接良質の茶葉を仕入れており、



独自の手法で天然の香料をブレンドして茶葉に浸透させ、



ブレンドフレバーティーという商品を開発しています。



よく世間一般に出回っているフレバーティーというのはオレンジであったり



アップルなど人工で作られた単一のフレバーを安価な茶葉に浸透させて



紅茶の味をごまかしている部分があり、飲んでも不自然な感じがするのです。



また、フレバーティーとはこんなもんだ というイメージがついてしまっているのが現状です。



当店は良い紅茶をご提供して、みなさんにご満足していただきたいと思います。




よくお問い合わせがある紅茶の説明です。↓



1つは世界3大銘茶の1つの「ダージリン」


この紅茶はインドの茶葉でまろやかであっさりとした風味を味わう事が出来ます。


これはフレバーが入ってないので茶葉そのものの味わいです。




2つ目は一般的に人気のあるフレバーティーの「アールグレイ」



この紅茶はスリランカのセイロンティーの茶葉に対して、ベルガモットという柑橘系の香料を


浸透させているもので、爽やかで、少し渋みを味わう事が出来ます。


ミルクを入れると滑らかな風味になりますし、レモンを入れるとさっぱりとした風味を味わう事が出来ます。


どちらもオススメです。



ブレンドフレバーティーは次回につづく・・・