皆さん、「目丼」をご存知ですか？

僕は今日、「目丼」の存在を知りました。
北海道の北見地方の郷土料理なんですが、
「目丼」とは、いわゆる「目玉焼き丼」。

とってもシンプルな料理なんですが、
目玉焼きの概念が覆るほど美味しいという
レシピを聞いたので、さっそく「目丼」を
作ってみることにしました。

用意するものは、卵２つ、バター、醤油、
味の素、塩、胡椒、青海苔になります。

せっかくなので、ＳＮＳで流行している
ベタな演出で「目丼」を作ってみましょう。

１．油代わりにバターを引く。

２．卵を２個投入し、少し崩す。

３．味の素を振る。

４．塩とコショウを振る。

５．醤油をかける。

６．青海苔をかける。

７．ご飯の上に乗せて完成。

めちゃくちゃ簡単なんですけれども、
目玉焼きの概念が覆るぐらい美味しい。
もしかしたら、これから流行る予感です。

ちなみに、究極に美味しい「目丼」の隣に
「寅ちゃん餃子」があったら最高ですね！

してくれました。本当においしいので、
着実にファンが広がっています。

1,620円

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目丼を作ってみた話。