目黒駅の改札を下りて
左に出て信号を渡り
トコトコ歩くと
1分もしないうちに見えてくる。

そう
ワタシはバイク派なので
電車には乗らないが。

ご覧のように
黄色の看板が目立つ
今日の店。

屋号のインパクトと
スナック街のような立地。

一度行くと忘れない。
そんな味噌の名店
ゴリラーメン

前回は
長澤師匠と訪問。

2010年2月にOPENしてから
安定した味を提供する味噌のお店。

武蔵の二天から
隼の店長を経て独立。

目黒のラーメン街
権之助坂界隈の中でも
旨い味噌が食べられる
と評判のようね。

午前中の内から
昼ラーメンの店決定に
アタマをかかえる。

濃厚Wスープにするか
醤油か、いや味噌か・・

自問自答の末
ゴリラーメンに行ってみよう
と。

水道局との打合せの前に
ワタシは目黒駅に向かっていたの。

13時着。
先客2名。後客6名。
昼ピーク過ぎても
安定した客入りね。

メニュー
味噌らぁ麺 750円。味噌味玉らぁ麺 850円。
特製味噌らぁ麺 950円。

味噌つけ麺750円。中盛800円。大盛850円。
特製味噌つけ麺950円。

ご飯 150円。肉ご飯 250円。
チャー盛り 390円。

薬味（ニンニク・生姜・ザーサイ）は無料。
ランチタイムは
ごはん/ヤサイ増し/辛味　どれでも無料。

肉ダブル（小間切れ） 150円。
肉トリプル（小間切れ） 300円。
野菜ダブル 50円。野菜トリプル 100円。

野菜増量・辛味各100円。
味玉・ネギ・海苔・コーン各100円。
あとビールとかね。

つけ麺はじめてるよ・・
いつの間にか。

悩んだ挙げ句
味噌らぁ麺　を注文。
ヤサイ増しのごはんもつけて。

表層の脂膜で
熱さを閉じ込めているので

ホラごらん・・
湯気は出ていない　と。

ヤサイ増しでもこの量だから
麺量とちょうど良い感じ。

麺はカネジン製。
太平のちぢれ麺ね。

この麺旨い、相当。
麺自体に味が染み込んでる感じするし
噛む度に旨味が出てくる逸品。

ウェーブがかった麺が
濃厚なスープによく絡む。

でもって
すごくアツアツの麺。

スープも然ることながら
この麺の存在感はデカいね。

スープは赤褐色の美味しい味噌ベース。
魚介味噌といったほうがいいんだろ。

魚介の香りがほのかにするし
野菜や豚の旨味もしっかりと出ている
ある意味濃厚なスープね。

味噌は見てると赤味噌。
香辛料として唐辛子や生姜など
スパイスがうまく効いている。

ここのスープのいいところは
味噌独特のコッテリ感が後味までないところ。

塩気も弱いため
喉が渇くような濃厚さではないの。

さすがね、スープも。

最後にスープ残して
ご飯投入じゃ。

おじや風になって
旨味がご飯に染み込んでいくでしょ。

幸せ・・

おやじがおじや
喰ってるんだから。

卓上には
魚粉　黒胡椒　ビリカラ。

読んだだけ　という優しさ。

7.5点/10点
レベル高い味噌。
都内だと花道の次に
ここの味噌旨いす。

逆に
都内では片手くらいしか
秀でて旨い味噌はない。

言い切っちゃったよ・・
えらそうにね。

今週は
精神的にも肉体的にも
しんどい一週間だったわ。

味噌食べると
ココロも身体も
温かくなっていいね。

ごちそうさまでした。

ゴリラーメン （目黒）

ゴリラーメン　（目黒）