今週も常備菜作りました＾＾
 いつもより少し多め。 お野菜も少し多め。 |
 常備菜や作りおき |
いちご 梅干し ミョウガのマリネ 大根の葉のお味噌
ミョウガはきっと夏が終わるまで 作り続けると思います( ´艸｀)
大根の葉のお味噌。。。 名前が分からない＾＾； 大根って実は葉っぱに栄養が たっぷり詰まっている っていいますよね。
お味噌汁に入れたり サラダとして食べたりしますが 今回は、お味噌と天かす、ゴマを 混ぜてみました＾＾ 混ぜご飯にしてもヨシ。 焼きおにぎりにしてもヨシ。 いろいろ試してみようと思います。
 ブロッコリーとエビのサラダ 久し振りにコストコへ行って 冷凍エビを買ってきました♪ ブロッコリー、エビ、半熟卵。。。 ダイスキ過ぎる組み合わせです。 半端野菜とミックスビーンズのサラダ 少しずつ残っていたお野菜を コロコロな形ににカットして 100均のミックスビーンズと ドレッシングで和えました。 スプーンでもぐもぐ食べるのが 美味しいッ♪  ほぼキャベツなメンチカツ 形が。。。＾＾； 油が足りなかったので 転がしながら揚げて微妙なことに。 キャベツ７ ひき肉３ くらいの割合で作っています。 ウスターソースでしっかりと 味付けしていれば 十分美味しい！ヘルスィー♪  バーニャカウダ ソースはアンチョビとにんにく オリーブオイルに あとは牛乳や生クリームを混ぜますが 牛乳は食べる直前に 入れるようにしています。 あと、にんにくとアンチョビは すりつぶさずに 少し食感も楽しめるように しています＾＾
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煮玉子。 朝ごはんにこれを出すと 我が家は一瞬盛り上がります＾＾
 大根のお漬物。 ゆずを入れて爽やかに～♪  最後はこちら。 今日のおやつです。 コストコのロールケーキが 少しだけ残っていて 『きっとこれだけだと子供たちは 不満タラタラだろうな。』 というくらいだったので。。。  フルーチェを入れてパフェ風に＾＾ ダイソーで108円でした♪ |
フルーチェ、久し振りに食べましたが 冷たくて甘くて美味しいですね。 長男が小さいころに よく一緒に作ってたなと 懐かしく思い出しました。
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 今日はバーニャカウダを食べる予定。 ちょっぴりテンションが上がります＾＾
では、今日も良い１日を お過ごしくださいね。
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