富山県を中心に各地で「黄土よもぎ蒸し」の魅力を広める整体師 橋忍です。
先日参加した１週間分の常備菜を作っておけば毎日楽ちん♪
という趣旨のイベント。
早速ジャン！
先生は冷蔵庫を開けると常備菜がびっしり！！
かと思いきや・・・
仕込中のおかずや途中までの下ごしらえの状態のものもあるので、ここから更にアレンジが可なんですね。
アイデア満載で頷く事ばかり（笑）
実践的にはドレッシングやタレなどを作ったのですが、その前にまずは包丁研ぎから。
先生さすがで、包丁がキレないといい仕事が出来ないとの事。
研ぎ方はなんとなくしか知らず、それなのにまさか京都の錦市場の包丁やさんの技術を先生を通してレクチャーしていただけるなんて、ホントに収穫の多い日でした。
そして実食を兼ねてのランチタイム♪
こんな贅沢なランチ！！
とっても美味しかったです。
これなら主人は勿論、子供たちも食べてくれるかなー♪
なにげにご飯はニンジン、揚げなど使用した具材が混ぜられていて、もち米も混ぜられててツヤツヤで美味しそう！！
お味噌汁は重ね煮に具材を足したもの。
全て食材がしっかり残らず使用されていて感動でした。
私なんか、ニンジンの３分の１や揚げの残りなど、よくダメにしますから（笑）
ご飯もちょっとしたものを混ぜるのもアリなんだな、と何故か勝手に炊き込みやちらし寿司じゃないと混ぜるなんて想像つかなかったので。
そんな素敵な先生は雰囲気も素敵、そしてとてもキュートな先生でした。
手作り工房「風の薫り」
浅野恭子先生はキムチ作りやスモーク、梅干しやビール作り、お味噌にぬか床・・・
いろんなイベントされてます。
実は１年前に参加するイベントに行けなくなりドタキャンしたという過去があったのでやっとお会いできたー♪
これは必ず実践せねば！！
歳を重ねると自分流が出来てしまっているので、新しいアイデアに刺激を受けることが少なく、とてもいい機会だと思いました。
そして参加者さんも共通の考えをお持ちな訳で、とても素敵な方ばかりでした♪
ご一緒できた全ての方々、どうもありがとうございました！
最後にみんなで作ったタレのお持ち帰り～♪
ボディケア華～Ｈａｎａ～
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