料理研究家として活動をはじめて、８年。
レシピ本をはじめて出版させて頂いて、丸５年。
また一つ、夢を叶えることが出来ました。
２０２１年、５月と６月に、
キユーピー３分クッキング（日本テレビ）に、
出演させて頂くことが決まりました！！
😭
今日、テレビテキストブックが届いて。
あ〜、夢じゃないんだ。
と思った次第です。
ずっと、恋い焦がれて、
目標でもあり、夢の舞台であった料理番組だったので、
心から嬉しいです😭
＊
たくさんのご縁で、今まで１５冊のレシピ本を出版をさせて頂いて、
色々な方に、次の目標とかあるんですか？
と聞かれることがあり、
その度に
「キユーピー３分クッキング」に出演して、料理がしたいです！
って、答えていたんです。
（※いつもの、身の程知らずが出ておりますよ。悪い癖）
だって、
僕が産まれる前から放送されている番組で、
小学校の夏休みなんて、
「ウォーリーを探せ&少年アシベ&タッチのテレビ放映を見て」
「キユーピー３分クッキングを見て」
「笑っていいともを見て」
というのがお約束コースだったんですよ笑。（昭和ですね）
３分クッキングから、
料理のワクワクも教わった気がします。
＊
キユーピー３分クッキングって、
いわば、料理界の紅白みたいな所だと思っているんです。
国民的料理番組で、
名だたる先生が、レギュラー講師をしているし、
男性の料理家がほとんど出ていないので、
自分なんて、絶対に無理なんだろうな〜
と思っていました。
でも、事あることに、
「キユーピー３分クッキングで料理を作りたい。」
って言っていたんですよ。（諦めが悪いですね〜）
＊
そんな僕が、
今回、出演が出来た理由として。
時代は、コロナとなり、
海外へ自由に行けなくなりましたよね。
でも、家庭料理で旅行気分を楽しみたいよね？
ということで、
「アジアごはん」の企画が立ち上がったようでした。
「では、料理の先生どうする？」
って時に、プロデューサーの方が、
こんな方いますよ！
と見つけてくださったのが、僕だったみたいです。
ピンチはチャンスと言いますが、
コロナというピンチが、チャンスに変わった瞬間でした。
＊
去年の１２月に、
以前、レシピ本でご一緒した、ライターさんから、
「エダジュンさんに、キユーピー３分クッキングのスタッフさんが、
個人的に料理教室を開いて欲しいと言ってるんだけど、出来ないですか？」
「テーマはアジアごはんで」
「エダジュンさんの好きなメニューで」
とご連絡をいただき。
何事だ！？
という所からスタート。
２週間後に料理教室の開催日が決まり。
以上。
ちょっと待って下さいよ〜😭。。
ということで、さすがに、メニューは色々とご提案して、
選んでいただきました。
何も説明がないまま、
料理教室を迎えるのですが、
僕も、お察しが悪い人ではないと思っております。
あ〜きっと、何かを試されているんだろうな〜という、
気配は感じておりました。
でも、今回の料理教室で思いました。
経験したことが全て生きますね。
僕は、コロナ前まで、
たくさん対面で料理教室をしてきました。
生徒さんに教えることで、僕が学べたことも山ほどあります。
そして、生徒さんに反応が良いレシピは、試食の時の表情で分かったりもします。
今回の料理教室では、
今までやってきた「アジアごはん」の料理教室で、
ベストのレシピを提案したので、自信はありました。
だって、生徒さんが美味しい！って言ってくれていたから。
キユーピー３分クッキングさんの料理教室当日。
来てくださった、スタッフのみなさま、
合計６名様
めっちゃ貫禄ある〜〜〜
３０年以上番組に関わっていらっしゃるスタッフさんもいたり、
そんなん、緊張するでしょうが〜〜〜〜〜
と思いながら、無我夢中で、料理教室を。
あっという間の２時間だったな。
なんで、この作り方にしたのですか？
なんで、この食材を組み合わせようとしたのですか？
作り方でポイントはなんですか？
などなど、料理について、
一つ一つ深堀りされていて、
僕も、ハッとさせられることがありました！
そう、料理の工程には、絶対に意味があるんですからね✨
全て召し上がって頂いて、
最後に、
スタッフのお一人の「お願いしたら？」の掛け声のもと、
プロデューサーさんが、
「なんとなく、お察ししているかと思うのですが、
５月、６月に番組でアジアごはんをテーマに土曜企画で放送をやりたいと思うのですが、
ご出演してもらえませんか？」
と。
😭
もうね。
人生の運を使い切った瞬間だなと思いました。（本当に）
今回、料理教室をお願いしたのも、
レシピ本や動く動画だけでなく、
「実際に、料理を作る姿、当日の瞬時の受け答え、
料理の味をみない限りは、オファー出せない」
という、スタッフさんの考えの基。
すごく誠実だし、正しい考えだと思うし、
益々、番組のファンになりました！
ということで、
メニュー決め、雑誌の撮影、リハーサル、収録と
そこからも、色々とドラマ（出来事）はあるのですが、
それはまた、追々のブログで笑。
収録も、４回目が終わったくらいです。
もうね、緊張しまくりで、
落ち込むこともありますが、僕は元気です（BY魔女宅状態）
人生に１度あるかないかの、
夢の舞台ですから、自分らしく楽しみたいと思います！！！
皆様に、嬉しい報告が出来て嬉しいな！
絶対に、放送みて下さいね😊✨
料理家を始めた時の自分に言ってあげたいな。
８年後に、夢を叶えてるって。
料理家として、はじめて書いたブログ
＊
そして、あと一つだけ。
昨年の１２月におばあちゃんが亡くなりました。
その連絡を午前中に親からもらって、落ち込んでいたのですが、
その日の午後に、
３分クッキングさんからご連絡を頂いたのです。
いつもテレビや、YouTubeを楽しくみてくれて、
応援してくれてたお婆ちゃんだったので、
孫の夢を、最後に叶えてくれたのかな？
と思う、出来事でした。
岩手に住んでいたおばあちゃんなので、
コロナで移動制限されて、
お葬式、お通夜も行けずでしたが、
落ち着いたら、お墓参りに行かないとね。
では、番組テキスト！
ぜひ、チェックして下さいませ〜😁！！