こんにちは。
日々ごはんを自炊されている皆様、
本当にお疲れ様です。
もう、今日くらいは楽したい！
と思う時もあると思います。
そんな時は、
ぜひ、メシ通さんサイトをチェックしてみてください。
本格的から、お手軽なレシピがたくさん掲載されております！
僕は３年ほど連載をさせて頂いております。
（今までで１番長い連載です）
コロナの影響で、対面での仕事がほとんどなくなってしまったのですが、
メシ通さんは、原稿書き、撮影が全部自分でやるので、３年間リモート業務という感じ。
こうゆう仕事があると、
本当に助かるな〜と、粗めて痛感する日々です。
コロナが落ち着いてきても、
きっとこうゆう仕事がたくさん増えていくんだろうな〜
と感じました。
時代は、紙媒体からウェブへどんどん移行するんだろうな。
寂しさもありますが、時代に柔軟にですね！
料理家とは、
美味しいレシピを考える！
・・・だけでなく、写真も取れて、原稿もかけて、
人前でしゃべれて、などなど、
パワーアップしていく必要があるんだな。
どちらかといえばポジティブなエダジュンなので、
一歩一歩ですが、柔軟に頑張るぞー！！！
さーて、長々話をしてしまいましたが、
連載レシピが公開されました。
今回はトルコ料理のキョフテを作りました。
ミントを入れると、最高にさっぱりしていて、美味しいのです◎
オリジナルソースをかけても美味しいです♩
（・・・と言っても、混ぜるだけの簡単系ですが）
おうち時間の際に、ぜひご参考にしてみてくださいね。
メシ通レシピページ 》》》
それでは、皆様、
本日も穏やかな１日をお過ごしくださいませ〜
レシピ本発売中です
他にも多数出版しております！