【下味冷凍】漬け込みらくらく冷凍保存～豚ひき肉・鶏もも肉・豚こま切れ肉の3種類のお肉～

豚ひき肉・鶏もも肉・豚こま切れ肉の3種類のお肉で、下味漬け込みを作りました。

冷蔵・冷凍保存ができる上、下味がしっかりしみこんで、旨味も増します。

 

 

 

『真由美さんの1週間2500円節約レシピ』　遊びに来てくださって、ありがとうございます

 

 

 

 

 

 

 

今までの本から厳選した、とっておきの人気メニューを集めました。 

毎日のごはんやお弁当作りに、お役立ていただけると幸いです。

 

 

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

 

アメンバー申請＆読者登録していただけると嬉しいです

 

　

 

「節約料理ができるまで」の記事も読んでいただけると嬉しいです

 

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

 

 

 

 

豚ひき肉・鶏もも肉・豚こま切れ肉の3種類のお肉で、下味漬け込みを作りました。

 

冷蔵・冷凍保存ができる上、下味がしっかりしみこんで、旨味も増します。

 

 

☆今までの冷凍保存、こちらからご覧いただけます。

【下味冷凍】漬け込み楽々冷凍保存、いろいろあります！

 

 

 

 

 

 

 

豚ひき肉…200ｇ

みじん切りにしたにんにく…1かけ

オイスターソース・酒・みりん・しょうゆ・ごま油…各大さじ1

 

 

1：保存袋に、材料をすべて入れて、もみ込む。

 

 

◆目安の期間

冷蔵保存…2～3日程度

冷凍保存…2週間程度

 

◆Cooking　example

 

丸めて揚げ焼きにして、肉だんご

→野菜と一緒に甘酢で炒めて、肉だんごの甘酢炒め

 

餃子の肉だね

 

 

 

 

 

 

鶏もも肉…1枚

みじん切りにしたにんにく…1かけ

ごま油…大さじ1

鶏ガラスープの素…小さじ1

 

 

1：保存袋に、材料をすべて入れて、もみ込む。

 

 

◆目安の期間

冷蔵保存…2～3日程度

冷凍保存…2週間程度

 

◆Cooking　example

 

そのまま焼く

小麦粉・片栗粉を混ぜたものをまぶし、揚げ焼きにして、塩から揚げ

 

 

 

 

 

 

豚こま切れ肉…100ｇ

砂糖・酒…各大さじ1/2

みそ…大さじ1

 

 

1：保存袋に、材料をすべて入れて、もみ込む。

 

 

◆目安の期間

冷蔵保存…2～3日程度

冷凍保存…2週間程度

 

◆Cooking　example

 

じゃがいもや玉ねぎと一緒に炒める

パン粉をまぶし、オーブントースターで焼いて、豚カツ風

 

 

 

 

 

 

☆液体調味料をはかるときに便利なアイテム

 

 

 

 

☆柄が長いので、片栗粉など袋にはいったものを計量するとき、とても使いやすい！手放せないアイテム