【ストックおかず】わが家の人気メニュー♡ポテトサラダ

今週もお疲れ様でした！

春は新じゃががおいしいので、よく皮付きのままで食べやすく切って、塩・こしょう・バターで炒めるだけ！というシンプルなおかずを週末のおうちごはんに作ることが多いです。

「オンライン飲み会」でも、じゃがいもを使ったおつまみを、よくで作っています。

遠方の友達と、会える機会が年に1～2回とほとんどなかったのですが、「オンライン飲み会」を始めてからは、今まで以上におしゃべりできる機会が増えました。

最初は、「どうなんだろう？難しいのかな？」と思いましたが、会話もスムーズで、意外と違和感なく楽しめますね。

友達・家族、大切な存在。

”心の距離”はぐっと近くでつながっている、そんなことを感じる1ヶ月でした。

さて今日は、わが家で人気のメニュー「ポテトサラダ」をご紹介します。

ビールとポテトサラダ、この組み合わせ好きです。

≪食材・調味料≫

今回のストックおかずで使う、おもな食材・調味料です。

じゃがいも　
きゅうり　
玉ねぎ　
ベーコン　
ゆで卵　

塩　

マヨネーズ　

酢　
粒マスタード　

粗挽きこしょう

≪作り方≫

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詳しい作り方はこちらからお願いします。

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