ブログ【真由美さんの1週間2500円節約レシピ】を読んでいただき、ありがとうございます
ここでご紹介するレシピは、使う食材も節約食材を中心に、調味料も家によくあるもので、シンプルに作れるものばかりです。料理が苦手さん、時間をかけずに作りたいかたにも、作りやすいレシピです
毎日の献立とお弁当を作る 5つのルール
1.食材は使い切る。
2.15分以内で作れるメニューを心がける。
3.手抜きじゃなくて手間抜き。
4.作り方は3ステップ以内を目標に。
5.頑張らずにおいしく作れる。
【10分節約クイック弁当☆1品でOK！チリコンカン風ライス弁当】
《お品書き》
チリコンカン風ライス弁当
《おおまかな食材リスト》
豚ひき肉
玉ねぎ
蒸しサラダ豆
《使う調理器具》
フライパン
まな板
包丁
フライ返し
チリコンカン風ライス弁当
調理時間 10分
調理法 炒める
調理器具 フライパン
味付け ケチャップ味
【材料 ２人分】
豚ひき肉…80ｇ
玉ねぎ…1/4個
有機蒸しサラダ豆…1パック分
A
ケチャップ…大さじ3
めんつゆ（4倍濃縮）…大さじ1
おろしにんにく・おろししょうが…各小さじ1/3
オリーブオイル…小さじ２
たまご…2個（お好みで目玉焼きを作ってのせる）
1：玉ねぎは粗みじん切りにする。
2：フライパンにオリーブオイル・おろしにんにくとおろししょうがを入れて弱火で熱し、香りが立ってきたら玉ねぎと豚ひき肉を炒める。
3：Aを加えて、煮詰めながら炒め、サラダ豆を加えてよく混ぜる。お好みで、目玉焼きをのせてできあがり。
連載
節約アドバイザー・真由美さんの神ワザ★ストックおかず（レシピブログ）
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