毎日の晩ごはん作りやお弁当作り
「今日はなに作ろう？」と固まってしまうことも・・・。
ここさえスムーズにすすんだら、
晩ごはんやお弁当のメニューがサクサクと考えられそうですよね
サクサクメニューを考えるポイントが5つあります
ポイント1つめ：食材は定番ものを買う
定番食材っていうと？
にんじん、玉ねぎ、じゃがいも、豚こま、鶏モモ、豆腐（厚揚げ・油揚げ）
などなど。
わたしのいつも作っている節約おかずも、ほぼ定番食材で作っています。
変わった食材を使おう！なんてことは考えず、定番食材を選んで買いましょう。
定番食材だからこそ、作れるレパートリーも広がりやすくて、使い切りやすいですよ。
ポイント2つめ：献立をパターン化する
月曜日は豚肉の日
火曜日は魚の日
…というように、◯曜日は◯◯の日 とパターン化してしまえば、メインが決まりやすいです。
ポイント3つめ：創作料理はおおいにけっこう！
豚肉のしょうが焼き、麻婆豆腐、トンカツなど、みんなが知っているおかずじゃないと…なんてことはありません！
オリジナルでいいんです。
魚肉ソーセージとじゃがいもがあるから、この2つを合わせて炒め物にしよう！
鶏肉ともやしがあるから、塩こしょうで味付けして炒めよう！
思いつきの創作料理、これぞ家庭の味です
ポイント4つめ：焼くだけ、炒める、煮るだけで大丈夫
調理法はゆるく！焼くだけ、炒めるだけ、フライパンひとつで大丈夫です。
フライパンで煮るというのもアリです。
定番食材を焼くだけ、冷蔵庫にあるものを炒めるだけ、困ったときは、とりあえず炒めればなんとかなります。
ポイント5つめ：献立は、定食風にする
あれこれ作ろうと考えると大変なので、晩ごはんは定食屋さんをイメージします。
『盛り付けも大変！』なんて気にしない！
一人分ずつトレーに盛ってしまえば大丈夫。
こんなどんぶり定食もありです。
トレーにのっければ、それなりになります
力を抜いて
おうちごはんを楽しみましょう♪