ラクする冷凍玉ねぎ。

おはようございます！

野菜室の整理整頓をしつつ、ふと思ったこと。

玉ねぎの皮むきは、あんまり好きではないなぁ。

好きではない皮むきは、一気にしてしまって、あとはラクにしたいな。

ラクして結構☆

さぁー、玉ねぎの皮むきするぞー。

気合いを入れつつ、黙々とやってしまおう。

2パターンの切り方

1つは、薄切りにして、保存袋に入れる。

炒め物や煮物にも使える。

もうひとつは、雑だけど小さめに切る。

まぁまぁ小さめっていうアバウト切り、かなり雑です。雑でも十分です♫

ハンバーグにはちょっと大きいけど。

細かすぎると、冷凍したときにガチガチにひっつくので、これくらい雑な方があとあと扱いやすいです。←玉ねぎみじん切り苦手でもオッケー！

＊玉ねぎは冷凍が便利＊

冷凍すると、玉ねぎの水分が抜ける分、加熱時間が短くなります。

薄切りも、小さめも、どっちも生のまま炒めるより、冷凍してから炒める方が手早くてオススメです。

これで、憂うつな玉ねぎの皮むき、当分せずに済みそう

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