大根買うなら葉付きがベスト！

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【大根買うなら葉付きがベスト！】

大根の葉は、細かく切ります。

フライパンに湯を沸かし、大根の葉を茹でます。

ザルに出して、ギュッと水気を絞ります。

粗熱をとって、保存袋に入れます。

これを冷凍保存しておけば、おかずの彩りにトッピングしたり、みそ汁の具に使えます。

袋の上から手でもみほぐせば、必要な分だけ取り出せるので、用意しておくと、彩りが足りないときには、すぐに使えます。

大根は、葉付きで買うのがベストですよ

ここまで読んでいただき、ありがとうございました

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