こんにちは　てごねパンJunkoです

樹のソムリエスタジオ さんでの出張レッスンでは

こちらの「フレッシュストロベリーベーグル」

をお土産とご試食用に作って持って行きましたよ

大好評

生のイチゴをたっぷり使って

つぶしてイチゴミルクにして、生地に加えました

甘さも酸味も感じられる、ほんのりピンクの生地で

焼いているときもイチゴのいい香り

クリームチーズと、イチゴのコンポートを載せて召し上がっていただきました

ご参加の皆様、樹のソムリエスタジオさん、

ドライアンドピースのサカイさん、ありがとうございました！

樹のソムリエスタジオさんがレポートしてくださったので、ご覧ください