重ね煮料理教室&ジビエとワインの会に参加してきました～。

いやいや、いろいろと目から鱗でした

重ね煮、重ね煮を使った白和え、ハンバーグ、春巻き。

そして、ジビエ！

サラダのドレッシングも美味しかった～。

鹿肉ってこんなに美味しいんだって驚きでした

鉄分豊富なジビエは、切ったらすぐに食べないといけないんだそうです。

いやいやいや、丹後の鹿肉。

美味しすぎて恐るべし！

井戸水も柔らかくて美味しかったなぁ

そして、元気にガッツリいただきました。

こちらの、ワイン。

いや～な雑味がなく、香りも非常にフルーティ。

難しいことはわかりませんが、

できることならもう少し、時間をかけていただきたかったです。

お食事もあっという間だった～。

塩のことやらお鍋のことやら、色んな話を聞かせていただきました。

藤本さんのお話って、気がつくと引き込まれるんですよね。

これじゃなきゃ、ダメ！！って感じなわけでもないのに。

参加者の皆さんも魅力的な方ばかりで、

ご一緒できて嬉しかったです