この前届いた手作りヨーグルトのセットでさっそくヨーグルトを作ってみました。
なんでくるみちゃんって名前なのかっていうコメントいただいたのですが、
発酵用保温ツールの名前がくるみちゃんというので、まぁこれで牛乳とたね菌を入れた容器を
ぐるっとくるんで発酵させるので、ついた名前なんです。
つまり洒落でついた名前ってわけですね。
スーパーケフィアヨーグルト はじめてセットの口コミ
このはじめてセットは自分で用意するのは牛乳だけ。
容器に牛乳を入れて、付属のたね菌を入れます。
そして発酵用の保温ツールくるみちゃんでぐるっと容器を巻いて２４時間待つとヨーグルトが
出来上がるというとっても簡単なセットなのです。
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２回目以降はたね菌だけ購入すればいいので１回あたりのコストは８５円。
このたね菌は通常のたね菌に、さらに腸に働きかけるビフィズス菌とアシドフィルス菌を加えた
さわやかな味わいの人気たね菌なのです。
今回手作りヨーグルトなんて初めて食べたけど、やっぱり市販のヨーグルトとは違うね。
口どけがまろやかで、すっごくおいしい～
激ウマです。
このクリーミーさは市販のヨーグルトで探そうと思うとやけに値段が高かったりするのよ。
付属の甘味用メープルシロップが特別おいしいのかな？
たっぷりと量もあったのに１度で全部食べてしまった・・・・食い過ぎ(汗)
おかげでますますお通じがよくなった！！
一般的に市販されているヨーグルトが乳酸菌だけの単独発酵なのに対して、ケフィアヨーグルトは
数種類の乳酸菌と酵母の複合発酵。
この乳酸菌と酵母、ふたつの力でおいしさパワーアップ。
なるほど味の違いはそれか～
しかも出来立てだから余計においしいってのもあるよね。
食い意地の張ってるうちのブーちゃんが、もう食べたくてしょうがいないみたいで
ガン見です！！
これ２，１００円で全部そろえられるから、興味ある人にはかなりお安いセットだと思うよ。
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