イタリアの料理屋 ラ・ルーチェ軽井沢の今日の夕食は、家の近くのイタリアン、ラ・ルーチェ。バーニャカウダ鴨の燻製絶品 甘ーいコーンスープ。夏の間に特別な農園から美味しいトウモロコシを仕入れていて、それが 底をついたら もう出せないメニューだそうです。これは是非味わって欲しい一品です。ピーターコーンやシルバーコーン その他 軽井沢のコーン使用。この辺りの野菜は 特に トウモロコシやジャガイモは他のものに比べてとても甘いような。何か訳があるのでしょうか…。ペスカトーレきのこの白ワイン蒸しのパスタデザートは洋梨のコンポート バニラアイス添え。ワインはイタリアのダブルツォ。飲みやすくイタリアンの料理にぴったりでした。お店は イタリアの料理屋と銘打つ様な気取らない雰囲気。値段も手頃でした。部屋から見える離山も色づいて。噴煙ではなく雲がかかっている浅間山。今はやはり登山の最盛期で、皆さん今までに無く 入山届けをちゃんと出したり、マイヘルメットを持って行く様になったそうです。では。(^_-)-☆