軽井沢の畑での収穫です。
向かって左が キタアカリ、トロトロに溶けるようです。
右が 男爵、ホクホクです。
三日に一度はポテトサラダになりそう。
炭水化物ダイエットの敵ですが、大好きです。
ブルーベリー。
ちょっと酸っぱいけど、シロップ煮にして冷凍に。
ヨーグルトに入れたり、ワインのお供に。
ツブツブ入りの杏ジャムもたくさん出来ました。
もちろん ワインのお供！
果物は農家さんからです。
ちょっと前には大根と蕪の収穫も。
小蕪は大蕪になってしまいました。
夏大根は辛味があるので余り使いませんでしたが、辛い大根おろしが好きな人にはたまらないらしいです。
火を通すと意外に甘かったです。
大根もこの量。
暫くは大根尽くしです。
亀の様なジャガイモ。
イカ大根？
間に小石が挟まると足ができます。
農家では自家用にしたり、捨てたりするそうです。
流通させるのは難しいかもしれませんが、日本は自給率が低いのに もったいないですね。
味は一緒なのに。
味は一緒なのに。
家庭菜園は、住まいの隣に有って、お夕飯にちょっと 、と言うのが 本当はいいのでは。
方向が ちょっと違っている様な…。
でも 震災の時の食料の足しにはなるかもしれません…。
これから ネギやらトウモロコシの収穫があるそうです。
生食用のトウモロコシ かじってみたいです。
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