冷凍さばを、そのまま調理した結果ーー！（鯖 せいろ蒸し） | バロンママオフィシャルブログ「Happy Happy Days」Powered by Ameba
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こんばんは♩
今日もあっという間ー！
時間が足りなくて足りなくて💦
今日ももう終わってしまうー💦
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全員集合の本日！
お昼は蒸すだけのものに。
面倒そうー！と、思うかもですが
切って入れて、待つだけなので簡単！
人参と、万願寺唐辛子、
そして白菜ーー！
白菜を茹でて、カットして
熱々のところに鰹節と
麺つゆをかけると
めーーーーーーっちゃ
おいしいのです♡
だけど、白菜は大きいので
茹でるのってなかなか大変！
30cmのフライパンを使って
ひっくり返しながら湯でてました！
面倒な時は、適当な大きさに切ってから
レンチン！ｗ
だけど茹でたほうが圧倒的に
おいしくて。
だけどだけど、
蒸した白菜はそれ以上の
おいしさでした！！！
息子や夫も絶賛。
私は火にかけただけｗｗ
こちら、アフターです
それで！
蒸すときにはいつも
何かしら敷いています。
この状態から
このように。
必要以上に汚れないし、
野菜はくっつかないけれど、
こういうのは（業スーの冷凍お饅頭）
くっついてしまうので
蒸篭紙はあった方がよくて。
しっかり良いお仕事してくれます♬
100枚入りなので
ジャンジャン使えますね♩
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だけど、せいろに色がついて
しまうかもしれないナスとか、
包んで蒸したいものとかは
このようなものではなく、コストコの
オーブンペーパーを使っています♬
カチカチの冷凍鯖を切れるくらいまで
解凍してそしてオーブンペーパーで
包んで蒸してみた！
そうしたら、パサパサにもならず、
普通にふんわりと、おいしくできた！
鯖の横には野菜がありましたー！
ゆっくりじんわりと加熱されるから
パサパサにならなかったのかも！
あと包んだのも
良かったかもしれませんー！
バクバクと食べる家族が落ち着いたら
私もごはんー♡
もう2時半とかそれくらいでしたｗ
白菜があまーーーい！
＆
やわらかーーい！
蒸すだけでご馳走！
茹でてもレンチンでもOKです！
これから白菜がおいしくなる冬に
なるのがたのしみすぎるーー！
鯖は塩サバだったけど、
やはりちょっと酒をふりかけたり
すればよかったかなーと、思いました
そしてご飯は超簡単にレンチンで！
こちら、
とっても好みの
おいしいおいしいご飯
でした♡
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玄米はまとめて炊いて
冷凍したりもしますけど、
それさえもできないときは
こういうレンチンできるものが便利！
噛み応えがあってプチプチして
もちっとして
とーーーってもおいしー♡
玄米ってゆかりととても合うのですよね！
大好きな組み合わせです♡
意外や意外！
わずかながら白米も入っています！
何度も試食してこちらの配合に
なったのだそうですよ♩
栄養価も高い！
私はご褒美ご飯にしようと
思います―♡
レビューがめちゃ良いです！
なんと！4.83！
納得の数字！
おいしいですから♡
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栄養価も高くておいしい鯖！
これからも積極的にとりたいと
思いますー！
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ラインで使うのがよいと言われているのが
わかったような気がします
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