無事に食材も確保♪したので、土曜の夜は我が家で歓迎会♪
参加者の大半が若者層というのもあり、こってりイタリアン系のメニューにしてみました
今回のメニューは
手羽先 （いつも恒例の‘胡麻油ニンニク味＆醤油生姜味）2種 ＊イタリアンではないですね
ニース風サラダ ＊これは、、フレンチだった
茄子と牛挽肉のラザニヤ
海老マカロニグラタン
そして、今回近所（10キロくらい離れますが）のお気に入りホテルでお願いした、イタリアンＢＲＥＡＤ
このＰａｌｍ Garden Village Hotel はオーナーがイタリア人だからか、イタリアンブレッドが、お料理と一緒に出てきて、お料理はともかく、パンは美味しい
フォッカッチャを注文したら、快く快諾
当日朝も引き取り時間の確認もわざわざ頂いて、とっても親切
ご丁寧に焼きたて、そして食べる前に温めて切ったほうが美味しいと、カットする前大きな一枚物で用意してくれました
↓のように美味しそう 帰りの車の中は、焼きたてパンのいい香りにつつまれ
「マダム、とってもいい香りですね」とドライバーのＤ君
今日もパーティーの為、深夜までゲストを送迎の為、待機する彼、後でおすそ分けするね♪
さて、料理も珍しく時間前に完了
パーティー開始
皆食べる食べる
日頃スリランカ料理ばかり、外食を楽しめる環境下でもないこの辺り、
「ｘｘ邸（私達の家）での食事会は楽しみなんです！」と言われると、お世辞でも嬉しい
今回一番のヒットは、海老グラタン
週末のローカルマーケットで、新鮮な海老が運良く手に入ったので
天麩羅に出来るほどの立派な海老 豪勢にたっぷり入れてみました
そして、先日モスリム肉屋で購入した牛肉で作ったナス＆ミートソースラザニヤ
半日近くお料理していたから、疲れるけど、今度は「中華ＮＩＧＨＴ」しよう と提案したくなる
皆さん土日もなく、働いているんだもんね お疲れ様です
食事の後は、我が家のお庭で、爆竹ならし大騒ぎの男性陣
隣のホテルも、パーティーで大盛況 隣に負けじと爆竹ならし放題の夜でした