武蔵小山駅から徒歩すぐの場所に
ピッツェリア『ラ・トリプレッタ』
がオープンしました
初訪問のレヴュー後半になります
前半はこちら → クリック
前菜もワインもほどよくいただいて
いよいよピッツァいきましょうということに
種類も豊富で迷ってしまいますが
メニューを見てもわからないことはスタッフに伺うのが一番
親切にアドバイスしてくださいます
まずは季節のおすすめで、シラスのピッツァ
瑞々しさと水っぽさは紙一重
香ばしさと乾きも紙一重
こういう食材は本当に難しい技術が必要なのだと思います
今シーズンいただいたシラスのピッツァでは
私的にダントツにトップに君臨
初訪問のお店では
生地との初めての出会いも感動しますね
ビスマルクは中央に卵が…
その卵をすぐさまフォークで…
たまりません
ビスマルクは通常ビアンカのようですが
本日はロッソで、サツシッチャも生ハムに変えていただいて
このコンビネーション最高です
大好き
ジュゼッピーナは
モッツァレラ、サルシッチャ、生クリーム、くるみ、リコッタ、パプリカ
初めていただいたピッツァでしたが
自家製サルシッチャには嫌な癖がなく、とても美味しいし
またそれを引き立てる食材のバランスが素晴らしかった
クワトロフォルマッジは外せません
4種のチーズを使ったチーズ好きのためのピッツァ
こちらは重たい印象なので後半に頼みましたが
そんな心配は要らない、軽い食感で楽しめることに驚きました
バランスがとてもいいのでしょう
7人でこれだけ食べたら、かなりお腹いっぱいのはずですが
なぜか皆さん、まだイケル！と言う（笑）
次は私の要望が通り
こちらも食べたことのない、子供も好きそうなマイス
モッツァレラ、ハム、コーン、リコッタチーズ、黒胡椒
トリプレッタのピッツァはね、お皿が見えない大きさなんです
嬉しいでしょう？
これだけいただいたのにもちろんセコンドいきますよ
牛肉のタリアータ
美味しい美味しいお肉でした
シンプルなお料理の良さを実感します
ここで、最後に我儘を
常に満席で途切れなくお客様で賑わう店内ですが
オーナーピッツァイオーロ自ら
テーブルまでドルチェピッツァを運んできてくださいました
この笑顔で焼いてくださるのですから
どれだけ美味しいか、ご想像がつくでしょう
ハートの形に飾られているのは
皮付きの美味しいオレンジ、
ヌテッラの甘い香りにリコッタとパルミジャーノが寄り添います
殆ど私ひとりでいただいたようなものでしたが
それでも、もう1枚…と言いたかったくらい
オレンジのピッツァにやられました
次も絶対にお願いしようっと
ご一緒してくれた方々と、お店の方と記念撮影
美味しいものをいただいたあとは、
こーんな顔になっちゃいますよ、というショット
どんな説明よりも説得力のある美味しさの証しですね
食べた食べた、よーく食べた！！
いつも思うけれど、美味しいものって人を幸せにします
楽しいひととき、ご馳走様でした
また伺います
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