夏の彩りがメインロビーを華やかにしています
帝国ホテルの鉄板焼にお誘いいただきました
広々としたカウンターが2つのブースに分かれていて
更には個室などの用意もあるようでした
とにかく広くて寛げます
鉄板焼らしからぬ、非常に繊細で豪華な前菜が
可愛らしいグラスで登場します
魚貝があれこれと、キャビアもふんだんに
ムースを混ぜながらいただきます
これはもう、素晴らしいフレンチです（笑）
トップのシェフが変わればお献立の方針も変わるようで
フレッシュな風が入るのはいいことですね
今までにない新たなことを提供し
前進し続けようとするお店は大好きです
それに、こちらはとても美しく、美味しくて
ともすれば、ワイルドな鉄板焼を
エレガントな気分でスタートさせてくれたことに
とても感激
お料理ひと皿の力って凄い
メインはお魚もお肉も両方焼いていただくことにしました
彩り美しいお野菜と共に焼き上げたら
このように盛り付けてくださいました
焼いて出す、に留まらぬこのひと手間が素晴らしい
和牛最高ランクのサーロインとヒレを
かなりなグラムで頂戴したようです（笑）
最後はガーリックライス
おこげも乗せていただいて、ね
鉄板前からティーフロアに移動して
ゆっくりとデザートの時間を楽しみます
名店は最後の最後まで隙が無い
自家製のチョコレートケーキや
フランボワーズのジェラートの美味しさ
丁寧に入れてくださったコーヒー
大満足のごちそうさまでした
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