足柄茶ラボ さんの
お茶畑に行ってきました！
お茶摘みは初体験でしたが
とっても面白かったです。
爪を立てず、
指の腹で力を入れずに
くいっ とひねると
簡単に摘めちゃうの！
（既に緑茶のいい香り～♪）
摘み頃の茶葉なのか
まだだよーって茶葉なのか
触るとわかるのが面白い！
摘み取るのは
先っちょの「芯」と
2枚の「葉」。
「一芯二葉(いっしんによう)」
と言うんだそうです。
その茶葉は、実はとても繊細。
気温５度を下回り
霜が付いてしまうと
茶葉は枯れてしまいます。
１度枯れてしまうと
その年に茶葉が
生えてくることは一切無く、
収穫がゼロになるんだそうです。
そのため、このような
霜よけ扇風機が
茶畑には必ず設置されています。
お茶って手間が掛かるんだなと
初めて知りました。
機会があればお茶摘み体験
してほしいなー。
私が作業に行った日
横浜からこの小田原の茶畑に
数年通ってるという
猛者も来ていました＾＾
ペットボトルのお茶に
は馴染みがあるけど
実際どうやって出来てるのか
見て体験すると
とっても面白いです。
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