皆さま おはようございます。
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さて昨日はお外でちょい呑みを
した後、これ作りましたっ
野菜ジュースのウインナーパン
材料(3人前)
時間1時間30分
強力粉・180ｇ
砂糖・10ｇ
塩・2ｇ
ドライイースト・3ｇ
野菜ジュース・110㏄
（40℃に温める）
サラダ油・20ｇ
ウインナー・6本
ピザソース・適量
粉チーズ・適量
①
サラダ油以外の材料を
ボウルに入れてよく混ぜる
②
混ざったところでサラダ油を
入れて馴染むまで混ぜる
③
ボウルから取り出して
表面がつるつるになるまで
しっかり捏ねる
④
丸く成型してボウルに移し
40℃のオーブンで30分発酵
2倍の大きさになったら
ガス抜きをする
⑤
④を6つに成型して濡れタオルを
かぶせて10分休ませる
⑥
⑤の綴じ目を上にして
麺棒で楕円形にし、その上に
ウインナーをのせる
⑦
スケッパーで左右斜めに切り込みを入れ
ウインナーに生地をかぶせる
⑧
⑦をクッキングシートをひいた
天板にのせラップ、濡れタオルを
のせて40℃のオーブンで10分発酵
⑨
⑧を更に室温で10分休ませた後、
中心にピザソース、粉チーズを
振りかける
⑩
200℃に予熱したオーブンで
12分焼いたら出来上がり
酔っぱらって作った割には
まともに出来ましたっ(笑)(笑)
ので近所の農家さんに
お裾分けしましたっ
さてとワンズのあさんぽも
終わったし今日はシャンプーと
薬膳ご飯の作り置きをしようっ
あっ今朝の主役はこちら
散歩に連れてって
アピール(笑)(笑)
その後
散歩いくよーーって
声をかけたら
喜びの舞を踊り出し・・・・
リードを付けさせるために
おとなしく待つ(笑)(笑)
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