今年からトマト収穫のアルバイトへ行っています。

初めての収穫作業だったので、驚くことがいっぱいです。

作物は気候に大きく左右されることを知りました。

その一つです。

急に割れたトマトが多いこと・・・

でも、味は変わらない、

しかし、残念なことに早く傷んでしまうので

もちろん出荷はできない

家で食べるには食べきれない。

気の知れたご近所さんへおすそ分け。

私ももちろん沢山いただいて

トマトジュース・トマトジャムをつくりました。

美味しくできました

 

 

普通の時はこんな感じ

大きなトマトは先だけほんのり赤色採りだそうですが

ミニトマトは基本完熟採り。

出荷日により少し色落ちでも採ります。

ミニトマト美味しいです