こんばんは
秋刀魚に、スープに、うどんにといろいろ使い道があるので、食事に使う分を除いてあとは
ひたすら輪切りにします
種がたくさんあるのでこれを取るのが地味に大変！
すだちと氷砂糖を
すだちと氷砂糖を交互に消毒した瓶に入れていきます
愛用品などを載せています
今日は生地を探しに行ってきました。
秋冬の生地はどれもかわいくってかなり目移りしました
今回は自分の服メインですが、出来たらまたアップしたいです
最近主人の実家からすだちをたくさんもらいました
庭に木があり、たくさんなったので子供たちが収穫しに行きました
シロップにしました
１：１
で重さを計ります
ざっくりです
笑
笑
一週間ほどで完成
気温がだいぶ下がってきたのでキッチンにそのまま置いていましたが、発酵してきているようだったら冷蔵庫へ入れた方がいいです
すぐシロップを使い切らない場合もシロップだけ取り出して冷蔵庫へ入れた方がいいです
お風呂上がりに炭酸で割っていただいてます
子供たちも大好き
すごーく爽やかです
友達のうちに持って行って友達に飲んでもらいました
第一弾を作った時に子供たちがすごく気に入ってすぐになくなったので今回大量に作ったのです
↓1回目にシロップを仕込んだもの。
市販の炭酸ジュースより砂糖控えめ無添加で安心して飲めます
夏は梅シロップを作りましたが、冬はレモンなど柑橘系のシロップ、おいしいです
今日もご覧いただきありがとうございました
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