クリスマスのブッシュドノエル作り♡ | 1生地で3種のパンを作りながらお料理も作るパン教室養成講座

1生地で3種のパンを作りながらお料理も作るパン教室養成講座

料理家の竹内絢香です。大阪府高槻市の教室で、無添加食材を用いたパン教室養成講座を少人数指導で開催しています。低温長時間発酵パンの技術と同時調理(パンにあう料理作り)、更に、自宅教室の運営ノウハウをお伝えしています。

おはようございます

小さなおうちパン教室ママカフェの竹内絢香です


今日はクリスマスイブ!!

皆さんほっこりクリスマスお過ごしですか?



ブッシュドノエルの作り方を毎日皆さんにお伝えしています♡


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生徒さんのほとんどがケーキは人生で初めて作った!

という方が多いのですが、素敵に仕上がりました^^

ケーキの型や特殊な材料は使わずにつくるのですが、なかなかでしょ?♡


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皆さんとっても真剣。

祝日だったこともあり、お子様をパパやおばあちゃんに預けて参加されました^^


家族の為にも頑張りましたよ

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ケーキの箱に入らなくなって、図画工作タイム。笑



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はるくんも見守ってくれてます^^

指を吸いながら。


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キリンAQUISHさんとのコラボレッスンを開催中です♡

美味しい「富士山まろやか天然水」を使用したクリスマスレシピをランチにいただきました^^


・真鯛と春菊の和風アクアパッツァ

こちらはお魚に昆布だしを回し掛けて仕上げるので、ふっくら柔らかく仕上がります。


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ケーキを作った後に美味しくバケットを浸していただきました^^


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みなさんの個性あふれるブッシュドノエル
素敵です♡


【いただいたご感想】

・思ったよりケーキのスポンジ作りが簡単で驚きました!お正月も作りたいと思います。


・ずっと習ってみたかったブッシュドノエル。
今回念願叶って参加しました♡丁寧に一人一人教えてくださったので助かりました。


・近いうちに復習したいです!
ハンドミキサーの使い方がとても参考になりました。
色んなアレンジも教えてもらえて、おうちでもまたやってみます^^


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皆さん、ありがとうございました!

竹内絢香


(次回開催: 満席になりました)

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