パンの先生の勉強会^^ | 1生地で3種のパンを作りながらお料理も作るパン教室養成講座

1生地で3種のパンを作りながらお料理も作るパン教室養成講座

料理家の竹内絢香です。大阪府高槻市の教室で、無添加食材を用いたパン教室養成講座を少人数指導で開催しています。低温長時間発酵パンの技術と同時調理(パンにあう料理作り)、更に、自宅教室の運営ノウハウをお伝えしています。

おはようございます

小さなおうちパン教室ママカフェの竹内絢香です



昨日はパン講師向けの勉強会→出版社さんとの打合せでした


パンの先生を集めて毎月行っている勉強会。

今月のテーマは: 収穫の秋


マロングラッセと焼き栗のハードパン。


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パンに合わせたお料理も素敵でした^^

ハッセルバックポテト。

これが特に美味しかった

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パンと一緒にオーブンで焼けるお手軽な一品。


子供も喜びそう


ちょっとしたコツやポイントを押さえれば
毎日のご飯作りが楽になりますよ~^^


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ご飯の美味しい季節になりましたね


秋といえば、スポーツの秋。

私も息子の幼稚園のリレーに参加するので
今からドキドキです

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煎り胡麻と黒胡麻がたっぷり入った食パンに

フランパンとレバーの付け合せ。

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さつまいもと胡麻がかわいいロールパン


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余ったバゲット生地でコーンマヨパンも作りましたよ


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先生たちとの月一の時間は私にとって大切な時間です^^

自宅レッスンを今後どうして行きたいのか?
どうすれば皆さんにとって通いやすいのか?

など自分自身を見つめ直す機会になっています


素敵な時間をありがとうございました!

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竹内絢香





ママカフェは、
妊娠中だからこそ時間を有効に使いたい、
小さい子がいて習い事ができない
そんな日々頑張るママさんを応援します。

抱っこひもをしたままのレッスンも大丈夫です

同じ小さいお子さんがいる仲間だからこそ、安心してレッスン

時には交代で、授乳だってベビーに合わせていつでも気兼ねなくできますよ。

私も5ヶ月と3歳の育児中ママ。
レッスン後はゆっくり焼き立てパンランチをお楽しみ下さい^^
※抱っこひもをご持参ください