誰でも上手く焼けるベーグル^^ | 1生地で3種のパンを作りながらお料理も作るパン教室養成講座

1生地で3種のパンを作りながらお料理も作るパン教室養成講座

料理家の竹内絢香です。大阪府高槻市の教室で、無添加食材を用いたパン教室養成講座を少人数指導で開催しています。低温長時間発酵パンの技術と同時調理(パンにあう料理作り)、更に、自宅教室の運営ノウハウをお伝えしています。

こんばんは

ちいさなおうちパン教室ママカフェのAyakaです^^



今日は生徒さんとたーくさんのベーグルを焼きました^^


1つの生地で5種類にアレンジ

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スモークサーモンとクリームチーズのサンドイッチにして、

みんなでお昼にいただきました

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最近は産休中に短期集中型でパンを習得されるママさんが多いです~



月に一回の方もいれば、5~6回通う方も


時々足元に掴まり立ちしてくるベビー。
かわいいです

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具材の混ぜ込み方と
ベーグルの茹で方がポイントでした


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皆さんに好評だった揚げ玉ねぎのベーグル

市販のものと違ってパサつかないので
2才の息子も大好物です^^



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今日もありがとうございました^^



明日は10:30~本場のインドカレー2種とナン、自家製ピクルスのレッスンです



満席でしたが急遽、風邪で参加出来なくなった方がいらっしゃるので
もし参加したい方がいたらご連絡下さい^^



Ayaka


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