首都圏のパンの先生、大集合〜!! | 1生地で3種のパンを作りながらお料理も作るパン教室養成講座

1生地で3種のパンを作りながらお料理も作るパン教室養成講座

料理家の竹内絢香です。大阪府高槻市の教室で、無添加食材を用いたパン教室養成講座を少人数指導で開催しています。低温長時間発酵パンの技術と同時調理(パンにあう料理作り)、更に、自宅教室の運営ノウハウをお伝えしています。

おはようございます

ちいさなおうちパン教室ママカフェのAyakaです^^



昨日は東京・横浜・千葉・大阪で自宅パン教室を主宰する先生たちの集まり(HUG)の忘年会でした



半年前から企画をして、


無事幹事・司会進行という大役が終わって少しホッとしています…


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場所は渋谷にあるゴントランシェリエ。

店長さんがとても気さくで、
とーっても子連れに優しいお店でした


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子育てしながら、ちいさな子供の育児との両立を頑張るパワフルな先生ばかり。


主婦目線だからこそ、

日常的に気軽に作れるパンや料理のアイデアが出てくるんだなーと思います^^



こんなに集まって、感動しました

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有名なシェフの教室も魅力的ですが、

今の私だからこそ伝えられる事をこれからも伝えていけたらいいなぁ~


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店内のクリスマス装飾も素敵でした


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お食事に合わせてそば粉のバケットをいただきました^^


中はふわふわで美味しかった~



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合羽橋に忘年会の景品も買いに行きました


かわいいキッズもお手伝いしてくれました^^

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参加者全員にゴントランシェリエのシュトーレンのお土産付き

店長さん、ありがとうございました^^



また来年も予約してしまおうかな?
というくらい気に入ったお店になりました


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今、息子は元気いっぱい保育園に行ってくれました^^


おうちでゆっくりパン教室が出来るのもあと少し…
2月まではパン教室を開催出来たらいいなぁと思います



今から人気のbagelのレッスンです^^
それではのちほど!


Ayaka

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