おうちでパン作ったよ〜^^ レポート✨ | 1生地で3種のパンを作りながらお料理も作るパン教室養成講座

1生地で3種のパンを作りながらお料理も作るパン教室養成講座

料理家の竹内絢香です。大阪府高槻市の教室で、無添加食材を用いたパン教室養成講座を少人数指導で開催しています。低温長時間発酵パンの技術と同時調理(パンにあう料理作り)、更に、自宅教室の運営ノウハウをお伝えしています。

こんばんは^^

今日は息子と友人の結婚式の出席で
琵琶湖へお出掛けしています~


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子連れで結婚式は体力が必要ですねー笑
式中、会場内を走り回って大変でした


明日出張教室があるので、
新幹線で東京へ戻っていますー




最近は涼しくなってきたので、
早速この前習ったパンを復習しましたー

といううれしい報告も増えてきました♡
生徒さんの作品をいくつかご紹介します^^


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【いつも子連れで通って下さるママさんから】

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こんにちは!
早速ベーコンエピを作ってみました!
1つは上のお姉ちゃんが甘いパンがいいと言ってたので、チョコクリームを巻いたら、中身が出てきてしまいました
固形のものをまかないとダメですね... 。
でもパンは美味しく焼けました!
次回のパンも楽しみにしてます~

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【初めておうちでパン焼きにチャレンジ  育休中に何か始めたい!
という2児のママさんより】

↓↓
エピ、豪快にできました…笑!
焼き色つきすぎたのと、まきがゆるくてチーズがでてきちゃいました~😅
でも味はめちゃめちゃおいしくって、お兄ちゃんはほぼ一本平らげてくれました 🍞✨
予熱して焼いたのですが、あってますかー?
あと、教えていただいたサンドも、食パンで作ったのですが、ダンナに大好評!
バターをすこしぬったパンで挟んだらこれまた絶品でした
ほんと、ハマりそうです!!
次が楽しみで仕方ないですー

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いゃぁ~うれしいですね

熱心な生徒さんたちからのメール…💌



私はパン屋さんで修行しながら、
その味を家庭用のオーブンで出す為には??
を日々研究しています


生徒さんからはパンや料理に関する質問が
毎日たーくさん送られてきます


私のやる気UPにも繋がってますので
これからもお待ちしていますね^^
( 遠慮しなくて大丈夫ですよー。)


Ayaka


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