自粛モードに慣れてきた今日この頃(-_-;)
家から一歩も出ずに、春心地を部屋で楽しんでみたり。
こんな事していていいのだろうか・・・・？と不安になってみたり。
そんな繰り返しでやっぱり落ち着きませんね。
それでも、
試作を落ち着いた気持ちでできることはやっぱりなぁ、とのんびりしているように思います。
「急ぐは悪魔の仕業」という言葉はイランの諺。
ついつい急いでしまう性分ではありますので、この機会大切に捉えたいと思っています。
これからどうなることか分かりませんが、5月と6月のスケジュールを公開しますね。
◎お知らせ
現在、オンライン講座の準備を勧めています。
Zoomを使っての講座と料理教室になります。
①お申込み+振込
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②レシピとスパイスを郵送 ZoomのURLを送信
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③当日それぞれがZoomで受講（1-2時間）
オンライン講座のいいところは、自宅で受講ができるので遠方の方でもSpiceSpiceの講座を受講することができます。
そして、実際にご自身で一緒に作れるということです。
画面上ではありますが、スパイスを弾かせるタイミング、色の変化、こんな時どうする？をお伝えします。
4人分のスパイス料理を各自ご自身の家庭で作り、それをご家族で一緒に食べる事ができます。
実際に作ることが、一番の学習方法です。
「見る」のと「やってみる」では、やっぱり違います。やってみましょう！
丁度いい量のスパイスが手に入りにくいという方にも、心配はいりません。
必要なスパイスは予めこちらからお送りいたします。
このような感じで考えています。
質問、リクエストなどありましたらご意見聞かせて下さい。
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そんな合間にはレシピ作成の試作。
今回はハイデラバードのルクミ。
パイのようにサクサクの生地に、中身はスパイス効いた牛肉のキーマ。
うん。美味い。
もう少し手を入れてもっと私好みのレシピにしあげよ。