緊急事態宣言が発令され、
4月のクラスは延期またはキャンセルとさせていただくことになりました。
楽しみにして下さっていた皆様には大変申し訳ございませんが、
ご理解いただきますようお願いいたします。
5月のGW明けよりレッスンを開始予定としています。
宜しくお願いいたします。
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昨晩からの大きな満月。
毎日のように、春の青空は澄んでいて、色とりどりの花は咲き乱れ、新芽の緑の粒粒が日に日に大きくなる姿が愛おしい。
春ってそんな季節です。
緊急事態宣言が出て、SpiceSpiceも4月のクラスは全て見送りに。
突然ぽっかりと時間が出来てしまいました。
不安や恐れが無いと言えば、それは嘘になりますが、
そのような先の不安を嘆くより、
今出来ることに目を向けようと気持ちを切り替えよう！と奮い立たせています☺
早速今日は、前から作ってみたかったケーキを作りました。
ミモザ、ボリジ、シバザクラの砂糖漬け。
家の庭のお花で作りました。
勿論、無農薬です。
キラキラ宝石のように輝いて、純白のクリームの上で可憐に咲く花。
ミモザは、香りもすごく残っています。
食べたのなら、カリカリとしたとっても素敵で楽しい触感。
これは、美味しい♡
Seasonal sugar flower cake.
今回のケーキは、
ジェノワーズを焼いて、トゥルシーシロップを塗り。
無農薬はるかで作ったはるかバターをサンド。
生クリームにはラム酒とシナモンを忍ばせて大人テイスト。
もし、食べてみたい方がいらっしゃたらご連絡下さいね。
心を込めてお作りいたします☺
送ることはできないので、武庫之荘で受け取れる方のみになります。
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SpiceSpiceは、
スパイス料理「だけ」を伝える教室ではなく、
香りや味で
日常の暮らしを豊かにするスパイスのような智慧と経験
スパイスやハ
■SpiceSpiceで学べること
・スパイス料理の基本
・アーユルヴェーダの基本
・スパイス+和調味料で作る料理
・スパイス、ハーブの効能、使い方、歴史など
・季節のスパイス手仕事
・メヘンディの描き方
オンライン講座や通信教育などの検討しています。
何かご意見ありましたら聞かせてください☺
出来る限り、精一杯対応させていただきます。
Ayami